発酵素材と涼味が共演する夏限定スイーツ、船橋屋こよみから登場

2025年7月2日（水）、東京都江東区に位置する株式会社船橋屋が展開する「船橋屋こよみ」全4店舗において、夏限定の和洋スイーツが登場します。新たに加わるのは「チーズくず餅プリン（甘夏）」、「チーズくず餅プリン（白桃）」、「杏仁もちり（キウイ）」の3種です。

この夏のスイーツは、蒸し暑い日々にぴったりな、身体に優しい涼やかな味わいを提供します。220年の歴史を持つ発酵素材「くず餅」から作られる小麦澱粉をベースにした“トリプル発酵”スイーツや、もっちりとした食感とフルーツの甘酸っぱさが融合した、新しい提案のスイーツが楽しめます。

チーズくず餅プリン

人気No.1を誇る「くず餅プリン」に、夏のフレーバーが新登場しました。「チーズくず餅プリン」は、発酵小麦澱粉を基に、濃厚なクリームチーズと味噌を組み合わせた特別な一品。最後に甘夏ゼリーまたは白桃ゼリーをトッピングし、濃厚さと爽やかさが絶妙に絡み合います。
このスイーツは、身体に優しい素材で冷たいデザートを楽しみたい方や、発酵食品の奥深い味わいを味わいたい方にぴったりです。また、和と洋の絶妙なバランスが、ちょっと贅沢なスイーツタイムを演出します。

商品情報

- 商品名：チーズくず餅プリン（甘夏）
- 価格：550円（税込）
- 販売期間：2025年7月2日～8月31日
- 販売店舗：船橋屋こよみ全店舗
- 商品名：チーズくず餅プリン（白桃）
- 価格：550円（税込）
- 販売期間：2025年7月2日～8月31日
- 販売店舗：船橋屋こよみ全店舗

杏仁もちり（キウイ）

「杏仁もちり（キウイ）」は、もちもちとした食感が特徴の杏仁スイーツです。名前はその食感に由来します。このスイーツは、くず餅と同じ小麦澱粉を使用し、牛乳、杏仁、生クリームを練り上げた独自の製法で作られています。上には新鮮なキウイのピューレがたっぷりトッピングされ、なめらかな杏仁とキウイの酸味が完璧に調和し、暑い季節にぴったりの涼菓となります。

商品情報

- 商品名：杏仁もちり（キウイ）
- 価格：560円（税込）
- 販売期間：2025年7月2日～7月31日
- 販売店舗：船橋屋こよみ全店舗

船橋屋こよみとは

船橋屋こよみは、創業200年を記念して設立された姉妹ブランドで、現在は6店舗展開しています。伝統的な和の要素と洋の要素を融合させたオリジナルスイーツを提供し、季節ごとに旬を感じられる商品が取り揃えられています。船橋屋は、食の喜びが健康や美につながることを願い、驚きや珍しさよりも、懐かしさを感じられる商品をお届けします。

この夏は新しく登場する和洋スイーツで、心地よい涼を感じてみてはいかがでしょうか？美味しさだけでなく、身体にも優しいスイーツがあなたを待っています。