延岡市で開催された、海上ミステリーディナーの感動的な舞台裏

延岡市による海上ミステリーディナーの裏側

延岡市は、美しい海や豊かな山々に囲まれた“食材の宝庫”として知られています。そんな延岡市が、特別な試みとして実施したのが“筏の上のレストラン”というミステリーディナーです。この企画は、何も知らされずに招待された2組のペアに感動的なサプライズを提供するものでした。

驚きの招待状

このプロジェクトの始まりは、突然届けられた「美食ミステリーツアーご招待」の招待状でした。招待を受けた2組は驚きと期待の中、指定の場所に集まります。しかし、出発前に渡されたのは、目隠し用のマスクとヘッドフォン。これが彼らの期待感をさらに増幅します。

秘密の食材と料理

目隠しとヘッドフォンをしたままシャトルバスに乗り込み、約3時間の旅を経て目的地に到着。目の前には、青空と真っ白な壁に囲まれた特別な空間が待っていました。ウェイターが現れ、「お待ちしておりました」と言葉をかけると、用意されたスペシャルメニューが次々と運ばれてきます。料理はすべて、延岡の地元食材を使用したもので、招待客はその美しさと味わいに驚きを隠せませんでした。

ミシュランシェフの登場

料理が全て提供された後、オーナーシェフの岸本直人氏が姿を現します。岸本氏は、東京・京都の両店でミシュランの星を獲得した名店「ランベリー」のオーナーシェフです。彼が提供したメニューは、すべて延岡の食材にこだわったものであり、招待客からは歓声と拍手が湧き起こりました。この時、彼は用意した食材の写真を壁に映し出し、生産者の方々を紹介するというサプライズもありました。