10月9日はマカロンの日！新作マカロンを全国で販売開始

10月9日はマカロンの日！新作マカロンが全国で登場

10月9日が日本での「マカロンの日」として定着する中、今年も注目のイベントが開催されます。この日、人気のパティシエたちがそれぞれ工夫を凝らした新作マカロンを発表し、全国各地のパティスリーで一斉に販売を開始します。これらの新作は、幸せを感じる瞬間を届けることを目的としており、パンデミックの影響で生活が厳しい中、少しでも心を和ませるための取り組みです。

全日本マカロン協会は2015年に設立され、フランス発祥のマカロンの普及を目指して、日本とフランス間の文化・経済交流を促進しています。今年度は過去最多の70店舗が参加し、それぞれのパティシエが共同でマカロンの魅力を引き出した商品を販売します。今年も残念ながら新型コロナウィルスの影響で全日本マカロンコンクールは中止となりましたが、現状を乗り越え、新たなマカロンで皆さまをお迎えします。

参加店舗と注目の新作マカロン

1. ブボ・バルセロナ表参道店（初参加）

東京都渋谷区に位置するこの店舗では、「マカロンアプリコット&抹茶」という新作マカロンが登場します。アプリコットの酸味と抹茶の芳香を楽しむことができる一品で、静岡県産の無農薬抹茶を使ったガナッシュとアプリコットのコンポートが見事に調和しています。

2. クリオロ（5回目）

東京都板橋区のクリオロでは、サントス・アントワーヌシェフが手がける「マカロンジン・ライム」が楽しめます。北海道の紅櫻蒸溜所が製造したクラフトジンを使い、ライムの持つ酸味が際立つマカロンです。

3. ショウダイビオナチュール（2回目）

福岡県の店舗では、小代智紀シェフによる「月待ちマカロン／月桂樹と金木犀」が新登場。金木犀の甘い香りを生かしたマカロンと、ローリエのエキゾチックな香りを持つマカロンの二つが一緒に楽しむことができます。

4. ショコラトリータカス（初参加）

愛知県名古屋市で初登場のショコラトリータカスは、「マカロンロイヤル」を提供。コーヒーとマロングラッセが組み合わさり、しっかりとした味わいが楽しめます。

5. ベルグの4月（2回目）

神奈川県横浜市のベルグの4月では、旬の無花果を使った「無花果のマカロン」を販売。赤ワインとスパイスで煮詰めた無花果が使われ、見た目にも美しい一品に仕上がっています。

スローガンの意味

全日本マカロン協会のスローガン、「心の数だけ愛がある。愛の数だけ平和への祈りがある。」は、人々の心に平穏と愛を届けることを目指しています。各店舗はこの思いを込めて、10月9日の「マカロンの日」を祝うイベントを盛り上げていきます。

10月9日から新作マカロンが全国で一斉販売されるので、特別な一日を是非お楽しみください！