フィリピンでの讃岐うどんの新たなエピソード、50店舗達成の魅力とは

フィリピンでの「Marugame Udon」50店舗達成

2024年7月17日、東京都渋谷区に本社を構える株式会社トリドールホールディングスは、フィリピンでの讃岐うどん専門店「Marugame Udon」が50店舗を達成したと発表しました。50店舗目となる"Marugame Udon OPUS店"のオープンを祝うセレモニーには、多くのお客様が訪れ、現地での人気の高さを実感することができました。

フィリピン市場における展開

トリドールHDは、グローバルに展開するため、現地のニーズを反映した事業戦略を採っています。特に、フィリピンでの「Marugame Udon」は、現地の事業パートナーであるSuyen Corporationの子会社を通じて展開されています。この連携により、フィリピンのお客様に受け入れられるよう、伝統的な日本の「うどん」文化をローカライズしたメニューを提供しています。

「Marugame Udon」は2017年8月にフィリピンのマニラで初めてオープンし、その後急速に店舗数を増やしてきました。日本国内の客にも好評のあった手作りうどんを中心に、日本の味を忠実に再現しつつ、フィリピンの食文化に合った丼物や肉入りメニューを豊富に取り揃えています。このような努力により、フィリピンでも高い人気を誇るうどん店となりました。

50店舗達成を祝うセレモニー

50店舗のオープンを記念するセレモニーでは、トリドールHDの取締役副社長・COOの杉山孝史氏が、Suyen CorporationのCEOベンチャン氏にトロフィーを贈呈しました。この贈呈は、"食の感動で、この星を満たせ"という共通のビジョンを持って、これからも協力し合っていく意思を示すものです。

トリドールHDは、今後も「食の感動で、この星を満たせ」というスローガンを掲げ、全世界に感動体験を届けることを目的としています。食事だけでなく、その背景にあるストーリーをも重視し、五感で感じられるおいしい体験を追求する姿勢は、今後の展開においても変わることはありません。

まとめ

フィリピンでの「Marugame Udon」の成功は、日本の伝統的な食品が海外でも受け入れられることを示す好例です。トリドールHDは、今後もフィリピン市場だけでなく、よりグローバルな視点でのビジネス展開を行い、本格的な和食文化を広めていくことを目指しています。このような展開により、フィリピンにおける日本の食文化が一層浸透し、地域の人々に愛されるブランドとして成長していくことに期待が寄せられています。