#高知県 #南国市 #日本トリム #電解水素水 #還元野菜

南国市で進行中の「還元野菜プロジェクト」とは

高知県南国市において、農業分野での革新を促進するために、日本トリムが中心となり「還元野菜プロジェクト」が始動しました。このプロジェクトは、電解水素水を利用した新たな農業モデルの構築を目指しています。日本トリムは、南国市、JA南国市、そして高知大学と連携し、このプロジェクトの推進を行っています。

プロジェクトの背景と目的

日本トリムは2015年7月に、南国市及び関係機関と連携協定を結び、電解水素水の農業利用を進めることを決定しました。この水は、品質の高い野菜を生産するための農業用水として使用され、農作物の収穫量向上や品質改善が期待されています。

具体的には、南国市でも「こうち農業確立支援事業」を利用し、農家への整備を進め、電解水素水を活用した効果や機能を検証します。これにより、地域の活性化と持続的な農業の発展を図る意図があります。

還元野菜プロジェクトの内容

このプロジェクトは、主に以下の3つの柱で構成されています。
1. 電解水素水の検証:
- 電解水素水を使用することで、野菜の収穫量向上や抗酸化能といった機能性への影響を調査します。
2. 還元野菜ブランドの確立:
- 協力農家とともに多品目の生産を行い、品質の高い「還元野菜」としてのブランドを構築します。
3. 地域の活性化:
- 直販所での販売促進や学校給食での利用を通じて、地域に還元野菜を広め、食育活動にも寄与します。

日本トリムの技術と農業への対応

日本トリムは1982年に設立以来、家庭用電解水素水整水器の開発・販売を行い、業界内でのシェアを獲得しています。その技術力をもって、農業分野への応用も進めており、高知大学との共同研究を通じて、農作物に対する電解水素水の有効性を明らかにしています。

電解水素水の特性

電解水素水は、電気分解によって生成されるアルカリ性の水であり、抗酸化物質を多く含む特性があります。これにより、農作物の成長を促進し、高品質な野菜の生産が期待されています。特に青ネギの栽培実験では、電解水素水の使用によって品質と収穫量が向上したことが報告されています。

期待される成果

「還元野菜プロジェクト」は、地域経済の発展を促進するだけでなく、日本の農業全体への革新を図る重要なプロジェクトです。農家の収益性を向上させるだけでなく、地域の農産物の評価を高めることにも寄与します。高齢化や低収益といった現在の農業の課題を解決するためにも、このプロジェクトがキーになると考えられています。

結論

南国市における「還元野菜プロジェクト」は、電解水素水の可能性を追求する中で、地域の農業振興に寄与しています。今後、より多くの農家がこの取り組みに参加し、高品質な国産野菜を提供することで、地域活性化が進むことが期待されます。日本トリムの技術と連携機関の協力により、持続可能な農業の実現に向けた一歩を踏み出しています。

関連リンク

サードペディア百科事典: 高知県 南国市 日本トリム 電解水素水 還元野菜

Wiki3: 高知県 南国市 日本トリム 電解水素水 還元野菜