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石川県珠洲市の焼酎メーカー支援の取り組み

能登半島地震が発生し、被災した石川県珠洲市の焼酎製造業者、「日本醗酵化成株式会社」への支援活動が行われています。この活動を企画したのは、西日本を中心に展開する生協から成る一般社団法人、グリーンコープ共同体です。グリーンコープでは、2024年11月10日に配布されるカタログ「Greenぷらす12月号」で、同社製造の焼酎2種類を販売し、復興応援を行います。

販売される焼酎の詳細

販売される商品は、本格焼酎「能登五年熟成」と麦焼酎「能登ちょんがりぶし」の2品です。どちらも国産麦を100％使用し、添加物を一切使わずに製造されています。これは能登杜氏の伝承技術を活かした品質の高い焼酎であり、味わい深いコクとやわらかな口当たりが特徴です。

「能登五年熟成」

• - 容量: 720ml
• - アルコール度数: 25度
• - 原材料: 国産大麦100％使用
• - 価格: 九州・中国：2286円（税込）、関西：2355円（税込）
• - 特徴: 5年の熟成を経て生まれる口当たりの良さと樽香の余韻が楽しめます。
• - 限定本数: 1200本（購入は1人2本まで）

「能登ちょんがりぶし」

• - 容量: 720ml
• - アルコール度数: 25度
• - 原材料: 国産大麦100％使用
• - 価格: 九州・中国：1771円（税込）、関西：1824円（税込）
• - 特徴: 日本の風土が生む素朴な味わい、飲みやすさが魅力で、家飲みに最適な一品です。
• - 限定本数: 1200本（購入は1人2本まで）

グリーンコープの復興支援の背景

グリーンコープは、能登半島地震に際し、被災地への支援を決意しました。彼らは石川県七尾市に支援拠点を設け、食材の提供や輸送支援を行ってきました。日本醗酵化成との出会いも、この復興支援の一環として生まれました。商品の販売を通じて、地域との絆を深め、復興を後押しすることが目的です。

地域とともに歩むグリーンコープ

グリーンコープ共同体は、地域コミュニティの再生を目的に、今後もさまざまな支援活動を続けていく意向を示しています。彼らの信念は「選んでつながる」ことで、地域の復興を共に目指すことです。これからも地元の人々とともに、持続可能な生活の実現に向けて努力を重ねていくでしょう。

お問い合わせ

日本醗酵化成

• - 住所: 石川県珠洲市野々江町ア部58番地ア-58
• - 電話: 0768-82-1231
• - URL: https://www.noto-shochu.com/

グリーンコープ共同体について

一般社団法人グリーンコープ共同体は、福岡市に本部を置き、全国のさまざまな生協と連携しながら、地域に根ざした生活協同組合活動を展開しています。安心・安全な食を子供たちに提供するための想いからスタートし、地域を豊かにすることを目的にしています。

• - 住所: 福岡市博多区博多駅前一丁目5番1号
• - URL: https://www.greencoop.or.jp/

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