【赤羽駅南】本格江戸前寿司が気軽に楽しめる！『Standing 鮨 Bar Yasukeエキュート赤羽みなみ店』がオープン

赤羽駅南に本格江戸前寿司の立ち食い店がオープン！

株式会社銚子丸は、2024年7月29日(月)に、赤羽駅南改札口にオープンした商業施設「エキュート赤羽みなみ」に、立ち食い寿司の新業態店『Standing 鮨 Bar Yasukeエキュート赤羽みなみ店』をオープンしました。

同店は、回転寿司チェーン『すし銚子丸』で培ったノウハウを活かし、新鮮な魚介を使った本格江戸前寿司を手頃な価格で楽しめるお店です。千葉県房総の各漁港から仕入れた鮮魚を、様々な旬のネタに仕立て、美味しい食べ方で提供しています。

銚子丸のこだわりが詰まった本格江戸前寿司

『Standing 鮨 Bar Yasuke』では、銚子丸の「捌きたて」「握りたて」「作り立て」というこだわりをそのままに、立ち食いスタイルで気軽に本格江戸前寿司を楽しめます。

お一人様でも入りやすいカジュアルな雰囲気

店内は、カウンター席のみで、お一人様でも入りやすいカジュアルな雰囲気です。仕事帰りの一杯や、ちょっと贅沢なランチにも最適です。

テイクアウトも充実

テイクアウトメニューも充実しており、一人前のセット商品、丼物、巻物など、様々な商品を取り揃えています。

グランドオープンキャンペーンも開催中

グランドオープンを記念して、期間限定のキャンペーンも開催中です。Yasuke自慢の3ネタを、339円（税込）で提供する「なでしこ3貫にぎり」は、この機会にぜひ味わいたい逸品です。

銚子丸について

銚子丸は、千葉、東京、埼玉、神奈川に89店舗（2024年6月27日現在）を直営店のみで展開しています。回転寿司「すし銚子丸」をはじめ、複合商業施設などに出店する「すし銚子丸雅(みやび)」、寿司割烹業態の「江戸前すし百萬石」など、すべてのブランドで「劇場コンセプト」を特徴としています。

銚子丸は、新鮮な魚介を寿司職人が「捌きたて」「握りたて」「作り立て」でご提供することで、お客様に「おいしい舞台」を提供しています。銚子丸ならではの新鮮でネタの大きい寿司をお得な価格で楽しめることから、多くのお客様に支持されています。