食べチョクとUCCが贈る、旬の果物で作る新感覚フルーツコーヒー

フルーツコーヒー、今夏の新たなトレンド

日本最大の産直通販サイト「食べチョク」を運営する株式会社ビビッドガーデンは、UCC上島珈琲株式会社とのコラボレーションによって、「フルーツコーヒー」を特設店舗で提供します。この新しい形の飲み物は、全国20軒の生産者から提供された旬の果物を使用し、コーヒーの風味とジューシーな果実の組み合わせを楽しむことができます。

開催店舗とフルーツコーヒーの魅力

特設店舗は「#バリスタのいないアイスコーヒー専門店『ひみつのドリップ』」として、2025年7月11日から8月3日まで東京・表参道でオープンします。ここでは、コーヒーの新しい楽しみ方として、フルーツを合わせた16種類のフルーツコーヒーが提供される予定です。例えば、山梨県産のシャインマスカットや、沖縄県産のマンゴーを使用した商品がラインナップに並びます。

この企画におけるフルーツコーヒーは、単なる飲み物ではなく、食品ロスの削減にも貢献する取り組みとして注目を集めています。規格外品の果物を積極的に活用しながら、持続可能な飲食文化を築く試みです。

UCCのアイスコーヒー専門店「ひみつのドリップ」とは

UCCが展開するこの専門店は、家庭でも本格的なコーヒーを簡単に楽しめるシステム、「ドリップポッド」を活用しています。プロのハンドドリップ技術を再現したこのカプセル式システムにより、誰でも本格的なアイスコーヒーを楽しむことが可能です。過去2年間で1万1,000人以上が来店したほどの人気を誇るこの店舗は、SNSでも多くの反響を呼びました。

食品ロス削減への貢献

今回のプロジェクトでは、規格外フルーツの活用を通じて、食品ロスを減少させることが目的の一つです。食べチョクは、様々な企業と連携しながら、一次産業の支援やSDGsへの貢献を目指しています。消費者は美味しい飲み物を楽しみながら、同時に社会貢献にも参加できるのです。

参加生産者の声

今回使用予定のフルーツを提供する生産者たちからも期待の声が上がっています。シャインマスカットを使用するピエモヴェリータの生産者は、この企画を通じて特別な一杯を楽しんでもらえることを楽しみにしているとコメントしています。また、この取り組みは、規格外品が「敗北」ではなく、資源を最大限に活かす「価値ある挑戦」として評価されることが重要だとしています。