和栗専門店紗織が贈る冬限定スイーツがバレンタインを彩る

和栗専門店様の期間限定スイーツが登場

JR京都伊勢丹に位置する和栗専門店「和栗専門紗織」では、2025年2月5日から新たな冬限定スイーツ「デコポンと和栗の錦糸モンブラン」の販売が開始されます。この商品は、冬の季節にぴったりの贅沢なスイーツであり、デコポンと和栗の新しい調和を楽しめる一品です。

デコポンと和栗の錦糸モンブランの魅力

「デコポンと和栗の錦糸モンブラン」は、宮崎県えびの産の和栗ペーストを使い、ショコラムースと旬のデコポンを組み合わせた贅沢なデザートです。デコポンはそのまろやかな甘さと程よい酸味が特徴で、和栗ペーストとの絶妙なバランスを生み出します。

さらに、デコポンのソースを添えることで、より香り高い風味が引き立ち、冬ならではの特別な味わいを堪能できます。この一皿は、バレンタインシーズンに合わせたチョコレートとのコラボレーションをテーマにしており、和と洋の融合が新しい美味しさを生み出しました。

限定品の背景

このデザートが冬限定で提供される理由は、デコポンの旬を最大限に活かすためです。和栗専門店はこの期間にチョコレートを使用したメニューを初めて提案し、二つの異なる文化が共鳴し合う新たなスイーツ体験をお届けしたいと考えていました。これにより、訪れたお客様には義理チョコや本命チョコ、あるいは自分へのご褒美としてこの特別なスイーツをご堪能いただけます。

限定商品「栗きんとん」も要チェック

また、和栗専門紗織では、テイクアウト用としてチョコレート風味の栗きんとんも販売されています。厳選された和栗を使い、ドライフルーツで香りづけされたこのスイーツは、ほのかな甘さと濃厚な味わいが楽しめる一品です。バレンタインシーズンにぴったりのチョコレート、抹茶、黒ごまの3種類があり、どれもが上品で豪華な味わいを提供します。