エピレシピが新たにリニューアル！本物の料理レシピを提供する新しい姿

新しく生まれ変わった「エピレシピ」の魅力

数年ぶりにサイトが生まれ変わった「エピレシピ」が、料理愛好家や美食家に新たな体験を提供しています。このリニューアルは、NAVYPOOL株式会社が運営するメディアで、2011年のリリース以来、13年目を迎えた大きな一歩です。

エピレシピについて

「エピレシピ」は、「未来に残したい“ほんもののレシピ”を伝える」をテーマに掲げており、その名は「epicurean（エピキュリアン）」という美食家や食道楽を意味する言葉から取られています。他のグルメ情報サイトとの大きな違いは、国内で名高い一流シェフのレシピを公開している点にあります。特に、片岡護氏、脇屋友詞氏、故田村隆氏のレシピからは、調理法だけでなく、味を再現するための技術や素材選びの重要性などが伝授されています。

リニューアルの内容

今回のリニューアルでは、エピレシピの編集部がレシピの整理を行い、約2年間にわたってキッチンオフィスでレシピの再現を試みました。最初はシェフの技を真似ることから始まり、自分自身のアレンジを加え、最終的にはレストランでその味を確かめるという楽しみを提供します。新たなエピレシピでは、ユーザーとのリアルなコミュニケーションをも企画しており、料理への愛をさらに深める場を提供します。

コラムと会員登録キャンペーン

リニューアルでは、料理に関する専門的なコラム記事も充実しています。これにより、食材の選び方から下ごしらえまでの情報を定期的にアップデートし、ユーザーが食と向き合う手助けをします。さらに、会員登録を促進するキャンペーンを行い、新規登録者には特典が用意されており、参加を通じてメディアとの距離感を縮めるチャンスが広がっています。

シェフの協力とレシピの質

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エピレシピには、料理界で著名なシェフたちが協力しており、厳選された約3,000件のレシピは、プロのカメラマンとライターによって制作されています。エピレシピは、料理人たちの技を次世代に伝えるコンテンツを増やし続け、美味しい料理を家庭で楽しめるようにサポートします。

今後の展望

今後はエピレシピを通じて、コンテストやイベント、料理教室といった多彩な企画を展開し、ますます多くの人々に料理の楽しさを伝えていく予定です。参加することで、より深く食文化に関わり合い、シェフの技を自分のものにできる可能性が広がります。

ぜひ、リニューアルされたエピレシピを訪れ、新たな料理の世界を体験してみてください！