福岡県大野城で富山の味を体験！「麺家いろは」と「山小屋」の新コラボ

福岡県大野城に新たなラーメンの波が到来します。九州筑豊ラーメン山小屋を運営するワイエスフード株式会社と、富山県の名店「麺家いろは」を手がける株式会社天高くが強力なコラボレーションを展開します。この取り組みは、飲食業界全体を活性化させ、地域社会に新しい魅力をもたらすことを目的としているのです。

このコラボレーションの第一弾として、2026年6月15日（月）から「九州筑豊ラーメン山小屋大野城店」にて、富山の名物ラーメン「富山ブラックらーめん黒醤油」シリーズが先行販売されます。このラーメンは、東京ラーメンショーで3年連続、計5回の日本一に輝いた自慢の一杯です。山小屋といろはの技術が融合したこのラーメンは、福岡県産の特製小麦「ラー麦」を使用した自家製の平打ち太麺と、旨味を凝縮しつつ塩分を抑えた特製黒醤油スープが魅力です。さらに、柔らかいチャーシューが絶妙に絡み、食べる人を虜にすることでしょう。

記念イベントとして、同店では6月20日（土）から30日（火）までの期間限定で「餃子半額キャンペーン」も開催します。この機会に富山の名品とご一緒に、山小屋自慢のサイドメニューもお得に楽しむことができます。

「麺家いろは」の栗原会長は、『私たちは富山の食文化を全国へ広めてきた。今回のコラボには注目の価値がある』と語り、一方でワイエスフードの中村社長も『地域を盛り上げるために今回のパートナーシップは大変重要な意味を持つ』と明言しています。直接的なコラボレーションが実現することで、両社の情熱が融合し、食文化の交流が生まれます。

大野城店はアクセスが良好で、多様なお客様に支持される店舗です。ここでの成功を糧に、今後はさらなる店舗への展開も視野に入れています。地域住民や観光客に広く愛される取り組みとして、食の力で地域を元気づけることを目指すこのプロジェクトは、今後どのように進化していくのか、期待が高まります。

コラボレーションの詳細を知りたい方は、ぜひ店舗に足を運んでみてください。外食で地域活性化に貢献するこの試みを、間近で体験してみる価値は十分にあります。福岡で富山の『漆黒のスープ』を味わいながら、地域全体の賑わいに参加してみてはいかがでしょうか。心温まる一杯があなたをお待ちしています。