環境に優しい新感覚ジンソーダ登場！アップサイクル素材を使用した「リジン」とは

アップサイクル素材から生まれたジンソーダ「リジン」

イオンリカーが新たに販売を開始するジンソーダ、「リジン（もったいないゆずジンソーダ）」は、環境に配慮しただけでなく、飲みやすさとおいしさを兼ね備えた一杯です。この商品は、2026年5月27日（水）から関東・北陸信越・東海・近畿・中四国地域のイオン関連店舗で数量限定にて提供される予定です。

アップサイクルの発想を取り入れた一杯

「リジン」は、株式会社ドールの「もったいないフルーツアクション」に基づいて開発された商品で、高知県産の「もったいないゆず」を主な素材として使用しています。このゆずは、通常は廃棄される果皮を活用し、特別な製法で抽出されています。具体的には、溶剤や水を使用せず、低温でゆずの香りを最大限に引き出すことで、風味豊かなジンソーダを実現しました。

香り高い飲みごたえ

このジンソーダは、アルコール度数5％の爽やかな飲みごたえが特徴です。ゆずのフレッシュな香りが広がり、後にはエシカルジン「LAST EN ー縁ー」の穏やかな和の余韻が楽しめます。これにより、アルコールを満喫しつつ、心地良いリラックス感を味わうことができます。

サステナブルな選択肢への一歩

最近、食品ロスや環境保護に対する意識が高まっているものの、消費者の中には「サステナブル＝高価格」といった印象が残っているのも事実です。イオンリカーは、日常に取り入れやすい価格帯の商品の提供こそが、サステナブルな選択肢を広げることにつながると考えています。「リジン」がその一助となることを願って企画されました。

「続けられる」品質を目指して

この製品では、今まであまり価値が見いだされていなかった素材を活用し、再定義することでコスト効率を上げています。さらに、エシカル・スピリッツ株式会社が持つ蒸留技術を駆使し、高品質な製品を効率的に提供しています。

背景にあるストーリー

「リジン」の魅力は、環境保護や商品の背景にとどまらず、ゆずの香りや和素材から生まれる余韻、持ち運びやすいジンソーダ缶の形状など、多くの要素が融合しています。これらの要素が「理由のあるおいしさ」として消費者に訴えかけ、より多くの人々がサステナブルな選択を自然に行えるようになることを目指しています。

未来に向けての展望

イオンリカーは、今後もサステナブルな商品を日常生活に根付かせる取り組みを続けていきます。「リジン」を始まりとして、素材、生産者、企業、消費者の間に新しい循環を作り出し、お酒を通じた新たな価値提案を追求していく姿勢は、新たな潮流を生み出すでしょう。持続可能な未来への一歩として、ぜひお楽しみいただきたい商品です。