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株式会社鳥貴族が運営する「鳥貴族」は、12月1日より新たな期間限定メニュー『焼鳥屋の和』第3弾を発表し、初の鍋メニュー『鶏と野菜の豆乳鍋』を導入します。この新メニューは、4名以上から利用できる「トリキ晩餐会」として提供され、税込370円での食べ飲み放題プランに含まれます。

鶏と野菜の豆乳鍋について

『鶏と野菜の豆乳鍋』は、国産大豆から作られた豆乳に、ねりごまや生クリームを加えた特製スープで、だしの旨みが効いた一品です。具材には、鶏肉、豆腐、季節の野菜がたっぷりと含まれており、テーブルで固形燃料を用いて調理していただけます。最後まで熱々の状態で楽しめるのもこの鍋の魅力です。

期間限定メニューの詳細

新メニューには、他にも人気の「抜刀唐揚（ばっとうからあげ）～なめ茸編～」がラインナップ。こちらは、ナガノトマトと共同で開発されたもので、長野県産のえのき茸を使用した特製の唐揚げ粉を使用し、旨味をプラス。ふんわりした鶏のもも肉と、豊かな味わいが融合しています。

さらに、2017年に販売された「若鶏すき焼き串～温玉添え～」も再登場。特製の割り下に漬け込んだ若鶏を半熟玉子と共に召し上がることで、そのおいしさが増しています。また、「きつねもち」は、甘辛く味付けされたお揚げで包まれたモチモチの串で、わさびのアクセントが絶妙です。

メニュー販売期間について

これらの新メニューは、2024年12月1日から2025年1月31日までの期間限定で販売されます。ただし、売れ行きによっては早期に品切れとなる可能性もありますので、ご注意ください。すべての店舗で販売されますが、一部店舗では取り扱いがない場合があります。

鳥貴族のトリキ晩餐会

「トリキ晩餐会」では、4名以上のグループから予約が可能で、大人（中学生以上）一人あたり3960円で、2時間の食べ飲み放題が楽しめます。このプランでは、トリキ自慢の人気メニューを選び、豪華な晩餐が堪能できます。予約は前日まで必要です。

鳥貴族のSDGsへの取り組み

また、鳥貴族はSDGsにも力を入れており、年間約1億本もの串を使っています。この串の素材である竹の適正利用を図るため、焼鳥売上の一部を緑の募金へ寄付し、竹林の整備活動を支援。これにより、持続可能な森林の育成に寄与することを目指しています。

鳥貴族の概要

1985年に創業された鳥貴族は、現在、全国に647店舗を展開しています。全メニューが税込370円均一で、厳選された国産食材を使用し、「国産国消への挑戦」を進めています。焼鳥の名物「貴族焼」は、特に高い人気を誇ります。これからも新しい風味を提供し続ける鳥貴族の展開に期待が寄せられています。

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