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食彩屋の「超濃厚！黒旨-こくうま-イカスミペースト」

家庭で本格的なイカスミ料理を作りたいけれど、手間がかかると思って諦めてしまった方々に朗報です！食彩屋が開発した「超濃厚！黒旨イカスミペースト」は、手軽にイカスミ料理を楽しむために生まれた商品です。このペーストを使えば、難易度が高そうなイカスミ料理も簡単に作れます。

イカスミの魅力と課題

イカスミは、イタリアやスペインで古くから愛されている食材で、魅力的な濃厚なうま味がたっぷり詰まっています。しかし、イカスミを家庭で調理するとなると、「手間がかかって難しそう」と感じる人も多いでしょう。過程における味付けの難しさや、イカスミをどこで購入すればよいかも悩みの種です。

食彩屋は、業務用として30年以上の経験を持ち、様々なイカスミの特性を分析し、最適な配合を見つけ出しました。さらに、特殊な機械を使用してペースト状に加工することで、料理に使いやすい滑らかさと美しい黒色を実現しました。これにより、一さじで濃厚なイカスミ料理が完成します。

様々なレシピを楽しむ

食彩屋の「イカスミペースト」を使って作れる料理は、多岐にわたります。ここではオススメの5つのレシピをご紹介します。

1. ブラックチャーハン

ご飯に小さじ1杯のイカスミペーストを加え、塩コショウと醤油を混ぜるだけで、一瞬でリッチな風味のブラックチャーハンが完成します。

2. 定番のイカスミパスタ

茹でたパスタにこのペーストを和えれば、本場のイカスミパスタが簡単に作れます。

3. イカスミピザ

ピザソースにイカスミペーストを使用すると、深い味わいのシーフードピザが楽しめます。

4. イカスミコロッケ

じゃがいもとお好みの具を混ぜ合わせ、イカスミペーストを加えることで、見た目にも楽しめるコロッケが出来上がります。

5. イカスミサンドウィッチ

イカスミパンにトマトやレタス、チーズを挟めば、見た目に華やかなサンドウィッチが誕生します。

食彩屋のこだわり

食彩屋は、多くの食品メーカーへ天然由来の食材を提供してきた日本葉緑素株式会社のブランドです。食文化の豊かさを大切にしつつ、新たに家庭向けの商品を展開し、より多くのお客様に色とりどりの食を楽しんでいただこうと努めています。今後も革新的な商品開発に取り組んでいくことでしょう。

仕様と保存方法

• - 内容量: 100g
• - 原材料: イカスミ、イカエキス、デキストリン、魚醬、食塩、砂糖、酵母エキス、澱粉、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.E）
• - 保存方法: 冷蔵保存
• - 賞味期限: 製造日から180日

特定原材料表示として、イカが含まれていますので、アレルギーのある方はご注意ください。

家庭で簡単にイカスミ料理を楽しみたい方は、ぜひ「超濃厚！黒旨イカスミペースト」をお試しあれ！

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