会員制パフェバー『Remake easy』の快進撃
東京都渋谷に本社を構えるRemake easy株式会社が運営する、会員制パフェバー『Remake easy』が、2025年のクラウドファンディングアワードで下半期ベストプロジェクトの飲食店部門・ファンコミュニティ賞を受賞しました。この受賞は、リメイクイージーに足を運んでくださった方々との絆やコミュニティを反映した結果であり、同社のCEOである林巨樹氏も感謝の意を表しています。
クラウドファンディングの実績
『Remake easy』のクラウドファンディングプロジェクトは、目標金額を大きく上回り、総支援額は約4,282万円に達しました。この成功は、会員制という独自のビジネスモデルを支えるファンの存在があってこそです。特に、累計支援額は約1.6億という驚異的な数字を記録しており、会員の皆さんと一緒に作り上げられたブランドであることを証明しています。
林巨樹CEOのコメント
受賞を受け、林CEOは以下のようにコメントしました。「この度の受賞は、Remake easyだけでなく、このクラウドファンディングを通じて築いたコミュニティやブランドの結果であると感じております。今後も、全国にお店を展開することで広がる可能性に期待しています。」
新たな魅力 — 博多天神オープン
新たに博多天神にオープンする『Remake easy博多天神』では、特別なパフェと、それに合うペアリングカクテルが提供されます。ここでは、宮崎県産の完熟マンゴーを使ったティラミス仕立てのパフェや、八女茶を使ったエスプーマカクテルが楽しめる予定です。デザートとお酒のマリアージュが楽しめる、新感覚の体験が待っています。
過去の受賞実績
Remake easyはこれまでにも数多くの受賞歴を持っています。2020年度には「Remake easy渋谷」が飲食・フード賞を、2022年度には「Remake easy名古屋伏見」がフード・飲食店賞を受賞しており、業界内でもその存在感を示しています。
今後の展望
『Remake easy』は、今後の会員募集や新たなサービスを公式SNSを通じて発信する予定です。また、各店舗には独自のデザインやメニューが用意されるため、訪れるたびに新しい体験ができることも魅力の一つです。
総括
完全会員制のパフェバーという新業態を確立した『Remake easy』は、今後も成長が期待されるブランドです。ユニークなパフェの提供や、ファンとの結びつきを大切にしながら、さらなる発展を目指しています。これからの彼らの動向にぜひ注目してみてください。