新宿で楽しむ秋の新メニュー！ROSEMARY’S TOKYOが登場
秋の新メニューが登場！ROSEMARY'S TOKYO
新宿でイタリア料理を楽しむなら、「ROSEMARY'S TOKYO」が最適です。あのニューヨーク・ウェストビレッジで人気のレストランが、東京に新たな秋の味覚を提案します。カフェ・カンパニー株式会社が運営するこの店舗では、イタリア・トスカーナ地方の料理を基に、NYの洗練された技術と感性を加えたメニューが楽しめます。
新メニューの魅力
2024年の秋シーズンに向けて、「ROSEMARY'S TOKYO」は定番メニューを進化させました。特に、食材には厳選された秋の素材を使用し、その豊かな味わいを大切にする一方、ニューヨーク本店のエッセンスも掛け合わせた魅力的な料理がそろいます。
季節のパスタ（￥2,068）
ひょうたん型のバターナッツカボチャをベースに、シナモンとクルミを加えた一皿。甘みが凝縮されたカボチャの風味と秋を感じる香りが口の中に広がります。
サーモンのソテー チックピーソース（￥2,860）
香ばしく焼き上げたサーモンに、ひよこ豆を使った甘みのあるソースを合わせた逸品。ドレスにはオレンジピールが添えられ、爽やかな香りが食欲を刺激します。
ケール&セロリのシーザーサラダ（￥1,628）
甘みのある秋のケールをシーザードレッシングで楽しむサラダ。シンプルながらも、素材本来の味わいが活かされています。
ブラウンマッシュルームとパンチェッタのバルサミコソテー（￥1,078）
旨味が強いブラウンマッシュルームとカリッとしたパンチェッタを、バルサミコ酢でソテー。ワインや肉料理にぴったりです。
トマト・ブッラータ・バジルのフジッリ（￥2,068）
自家製のトマトソースとブッラータチーズ、バジルを絡めたフジッリ。トマトの酸味とチーズのコクを堪能できます。
魚介のラグー自家製フェットチーネ（￥2,068）
魚介の旨味を凝縮したラグーソースと、自家製のモチモチなフェットチーネとの相性が絶妙です。
店舗の魅力
「ROSEMARY'S TOKYO」は、農家との信頼関係を大切にし、新鮮な地元の食材を使用しています。ガーデンルームのような温かい内装と、東京の喧騒を忘れさせてくれるテラス席で、リラックスした時間が過ごせます。家族や友人との食事にもぴったりで、大切な日の特別なパーティーにもおすすめです。
まとめ
「ROSEMARY'S TOKYO」は、コミュニティの創造をテーマにしたカフェ・カンパニーの新たな試みです。家庭料理を基にした独創的なイタリア料理を、ぜひこの秋に味わってみてください。
店舗情報
- - 店名：ROSEMARY'S TOKYO
- - 住所：東京都渋谷区千駄ケ谷5丁目24-55 NEWoMan SHINJUKU 6F
- - 電話：03-5361-7027
- - 営業時間：11:00 - 22:00（フードL.O.21:00 / ドリンクL.O.21:30）
- - 席数：102席（テラス席含む）
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会社情報
- 会社名
- カフェ・カンパニー株式会社
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前5-27-8Los Gatos 2F/3F
- 電話番号
- 03-5778-0477
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