名古屋ミッドランドスクエアで楽しむ贅沢な秋のアフタヌーンティーとパフェ

名古屋ミッドランドスクエア41階の贅沢な秋メニュー

名古屋のランドマーク、ミッドランドスクエアの41階にあるダイニング【GRADATIONS】が、9月8日から11月9日までの間、秋限定のアフタヌーンティーとパフェメニューを提供します。地上200メートルから見る壮大な景色を楽しみながら、洗練された料理を堪能できる特別な時間です。

フロマージュ・タルティーヌ＆オータムフルーツ・ミニャルディーズ

この期間限定のアフタヌーンティーでは、7種類のチーズが主役となり、旬の和栗、ブドウ、洋ナシなどがふんだんに使用されています。セイボリーとして提供されるタルティーヌは、それぞれのチーズの魅力を最大限に引き出すため、厳選された食材と組み合わされています。たとえば、キャビアパイにはカマンベールチーズを使用し、卵とライムのアクセントで仕上げています。秋の味覚を楽しむための組み合わせも絶妙です。

また、神奈川県から直送されるブランド野菜「三浦野菜」を利用して、旬の食材とのハーモニーを生み出しています。温暖な気候と豊かな土壌が育んだこの野菜は、特にその味わいに定評があります。ミニャルディーズは、和栗やブドウ、洋ナシなど、秋の味わいが詰まった美しいスイーツが揃い、見た目にも楽しませてくれます。

さらに、チーズと相性の良い紅茶には、フランスの老舗ブランド「クスミティー」のオーガニックティーが提供されます。紅茶のタンニンがチーズの濃厚さを引き立て、タルティーヌやミニャルディーズをさらに引き立てます。

秋限定！シャインマスカット×本日のブドウパフェ

秋のセッションには、人気の「シャインマスカット×本日のブドウパフェ」が加わります。このパフェは、旬のシャインマスカットと当日の新鮮なぶどうを使い、クリームチーズで仕上げた一品です。レモンの爽やかさやエルダーフラワーの香りが融合し、さまざまな食感や味わいを楽しめるまろやかな口当たりが特徴です。

スパークリングワインやシャンパーニュと一緒に楽しむことで、昼のティータイムや夕のひとときが一層特別なものになります。一口ごとに幸せを感じる、多彩な味わいのパフェは、まさにこの季節ならではの贅沢です。