日本をはさむ、美味しいパニーノの新名所オープン！

日本をはさむ新しい魅力、Abukri EHI PANINO!

2024年3月16日（土）、東京都豊島区高田に新しくオープンする「Abukri EHI PANINO!」は、地元で人気のパン屋「神田川ベーカリー」の系列店舗です。「日本をはさむ、日本のパニーノ」をテーマにしたこのお店は、特製のパニーノをテイクアウト形式で提供します。

店舗の魅力

「Abukri」は、店主がかつて雑司が谷で運営していたサンドイッチとコーヒーの店の名称を引き継いでいます。この新店舗では、神田川ベーカリーの自家製パンを使い、スタンダードな「生ハムとモッツァレラチーズのパニーノ」や「クリームスピナッチのパニーノ」に加え、白味噌や水菜、しらすなどの日本独特の食材を取り入れたバラエティ豊かなパニーノを提供します。

店内は古い一軒家をリノベーションしたデザインで、設計を担当したのは「らいおん建築事務所」です。内装はほとんどDIYで作られており、売り場の雑貨や展示品がかわいらしさを引き立てています。特に、パニーノを焼く際に訪れるお客様が見ても楽しめるよう、光る金物やこだわりの備品がここかしこに施されており、暖かな雰囲気に包まれた店舗です。

お花見にぴったりのお伴

春の訪れとともに、桜が咲く季節がやってきます。神田川沿いでのお花見のお伴に、ぜひ「Abukri EHI PANINO!」のパニーノを加えてみてはいかがでしょうか？当店では、パニーノを温める間に、周囲のこだわりポイントを楽しむこともできます。更に、オープン記念として、特別なメニューも登場する予定ですので、お見逃しなく。