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京都嵐山で新感覚の京豆腐料理！

古都京都・嵐山に、京豆腐の魅力を再発見させてくれる新店が登場しました！嵐山辛豆腐店 ブラザー豆腐™︎ 嵐山本店では、この秋、新メニューとして京豆腐一丁を使った麻婆豆腐の提供を開始。

京豆腐一丁まるごと！今までにない麻婆豆腐

一般的な麻婆豆腐とは一線を画す、この新メニューは、良質な水で育まれた京都の京豆腐を、一丁まるごと使用するという贅沢さ。

丁寧に蒸しあげられた京豆腐は、驚くほど滑らかで、口にした時のとろけるような食感が特徴です。そこに、嵐山辛豆腐店特製の自家製辣油が加わることで、辛さとコク、そして奥深い風味を生み出しています。

自家製辣油のこだわり

麻婆豆腐の美味しさを決める重要な要素である辣油にも、並々ならぬこだわりが。新鮮で風味豊かな素材を厳選し、お店で丁寧に作られた自家製辣油は、スパイシーながらも爽やかな香りが特徴です。この自家製辣油が、京豆腐の旨味を引き立て、より一層深い味わいを生み出しています。

メニュー紹介

「麻婆豆腐膳」は、辛さと痺れのバランスが絶妙な「赤」と、白味噌と胡麻の旨みが際立つ「白」の2種類をご用意。どちらも1,880円（税込）です。

また、麺料理がお好きな方には「麻婆うどん」がおすすめ。きしめんと京風の出汁との相性も抜群で、「赤」と「白」の2種類から選べ、どちらも1,450円（税込）です。

広々とした店内でゆったりと

嵐山辛豆腐店 ブラザー豆腐™︎ 嵐山本店は、ゆったりと食事を楽しめる広々とした空間も魅力の一つ。観光で疲れた体を癒しながら、美味しい京豆腐料理を味わえます。

アクセス情報

住所：〒616-8384 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町３７−３ 嵐山まつもとビル 2階
アクセス：嵐電(京福)嵐山駅から徒歩1分、JR嵯峨嵐山駅から徒歩5分、阪急嵐山駅から徒歩5分
営業時間：11時～18時（火曜定休）
電話番号：075-600-9690
席数：24名（テーブル12名、カウンター12名）
Googleマップ：https://goo.gl/maps/YRNKSPaLRXB5tKsq8
食べログ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260403/26038744/
公式Instagram：https://www.instagram.com/brotofu_arashiyama/

まとめ

嵐山観光の際には、ぜひ嵐山辛豆腐店 ブラザー豆腐™︎ 嵐山本店を訪れて、京豆腐の新たな魅力を発見してみてください。今までにない麻婆豆腐の美味しさが、あなたを待っています！

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