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フランス名門ワイナリーが集結！特別ワインディナーの魅力

2025年4月9日、京都市下京区に位置する「ザ・サウザンド京都」にて、フランスの３つの名門ワイナリーが集結した特別なワインディナーが開催されます。今回のイベントでは、シャンパーニュ地方の「ポル・ロジェ」、アルザス地方の「ファミーユ・ヒューゲル」、ローヌ地方の「シャトー・ド・ボーカステル」が登場し、それぞれの生産者が日本にやってくるという貴重な機会となります。

名門ワイナリーの特徴

「ポル・ロジェ」は、気品と優雅さを兼ね備えたシャンパンを生み出し、その品質は世界中で高く評価されています。シャンパーニュ地方の伝統的な手法を用いながら、独自の風味を持つワインを提供しています。

続いて「ファミーユ・ヒューゲル」は、300年以上の歴史を誇るワイナリーで、アルザス地方の美しい自然環境のもと、高品質なワインの生産を守り続けています。彼らのワインは、ブドウの品種やテロワールを反映した独特の風味が特徴です。

最後に、「シャトー・ド・ボーカステル」は、多彩なブドウ品種を用いて、複雑かつ深みのある味わいを生み出します。代々受け継がれてきたワイン造りの技術が、このワイナリーの独自性を際立たせています。

イベントの魅力

この特別なワインディナーでは、各ワイナリーから特別ゲストが来日し、その魅力を直接語っていただけます。当ホテルのシェフソムリエ、岩田 渉氏がナビゲートを務め、ワインの背後にあるストーリーや技術について解説します。さらに、SCALAEの料理長、芝原 健太氏がこの日のために考案したペアリングコースを提供し、参加者はワインと料理の素晴らしい調和を楽しむことができます。

開催概要

• - 【日時】2025年4月9日（水） 18:30開始、18:00開場
• - 【場所】イタリア料理「SCALAE」 （THE THOUSAND KYOTO 2階）
• - 【内容】ペアリングディナー、ゲストによるトークセッション
• - 【料金】40,000円（税込・サービス料別）

提供されるワインには、ポル・ロジェのブリュット・レゼルブやファミーユ・ヒューゲルのピノ・グリ、シャトー・ド・ボーカステルのシャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュなど多彩な選択肢があります。

特別ゲスト

このワインディナーには、各ワイナリーのオーナーが特別ゲストとして参加します。

• - 「ポル・ロジェ」5代目のオーナー、ユベール・ド・ビィ氏
• - 「ファミーユ・ヒューゲル」13代目のオーナー、ジャン=フレデリック・ヒューゲル氏
• - 「シャトー・ド・ボーカステル」5代目のオーナー、シャルル・ペラン氏

彼らの話を交えながら、ワインの新たな魅力を発見するチャンスです。

参加方法

興味を持たれた方は、電話にて事前予約をお願いいたします。締切は近づいているため、早めの申し込みが推奨されます。この機会に、フランスの名門ワイナリーと共に忘れられないひとときを過ごしましょう。

お問い合わせ

075-351-0700 (レストラン総合受付 10:00～19:00)

この春、フランス銘醸地ワインの魅力に触れ、特別なディナーをお楽しみください。

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