ダンデライオン・チョコレートが贈る2025年夏の特別パフェとドリンク

ダンデライオン・チョコレートが生み出す2025年の夏スイーツ

ダンデライオン・チョコレート・ジャパン株式会社は、2025年6月1日よりカフェ各店で「Summer Collection 2025」をスタートします。シングルオリジンカカオの特性を最大限に引き出したパフェやドリンクが登場し、夏らしい爽やかさを感じさせる特別なメニューを展開します。これらのスイーツは、自家製のアイスクリームやソースを使い、厳選した旬の果実との調和を追求した逸品です。

新作パフェの紹介

チョコレートパフェ -SEMULIKI FOREST, UGANDA-

ファクトリー＆カフェ蔵前では、ウガンダ産カカオを用いたチョコレートパフェが限定販売されます。このパフェは、テイクアウトにも対応しており、街歩きのお供にも最適です。ウガンダ産のカカオ豆が生み出すナッツの香ばしさとオレンジの酸味を最大限に活かし、3種の柑橘—ブラッドオレンジ、ミネオラタンジェロ、ネーブルオレンジ—を厳選して使用しました。

パフェは、トップから下へと異なる味わいが楽しめるように構成されています。まずはミネオラタンジェロの香り豊かなオレンジチップが登場し、その後、ウガンダ産カカオニブを使ったミルクアイスクリームが続きます。さらに、濃厚なチョコレートブラウニーとH₂O CHOCOLATE®ガナッシュが加わり、最後にはブラッドオレンジのゼリーとカカオハスク入りのパンナコッタで締めくくられます。

限定パフェの提案

テイクアウトが可能なこのパフェは、特に暑い季節にぴったりです。各層ごとに異なるキャラクターが際立ち、まるで一皿のコース料理を楽しむような贅沢な体験を提供します。プロデュースした高橋真貴シェフは、「素材選びからこだわり、カカオの余韻が心地よく残るように仕上げました」とコメントしています。

伊勢限定の特別パフェ

一方、ショップ＆カフェ伊勢外宮では「チョコレートパフェ -ZORZAL COMUNITARIO, DOMINICAN REPUBLIC-」が登場します。このパフェは、ドミニカ共和国70%のカカオチョコレートを基盤に構築され、暑い夏の日、訪れた人々にカカオの多彩な風味を提供します。チョコレートアイスクリームとカカオパルプソルベが、口の中で美しいグラデーションを描きながら広がります。

夏季限定ドリンクの案内

また、ダンデライオン・チョコレートは、アプリコットとチョコレートの冷たい飲み物も用意します。このドリンクは、アプリコットの甘酸っぱさとカカオのコクが絶妙に溶け合い、リフレッシュにぴったりの一杯です。ファクトリー＆カフェ蔵前では820円（税込）、ショップ＆カフェ伊勢外宮では750円（税込）で楽しむことが出来ます。

ダンデライオン・チョコレートのこだわり

ダンデライオン・チョコレートは、サンフランシスコで創業されて以来、シングルオリジンカカオ豆を使い、本物のチョコレートを追求し続けています。日本国内では、東京・蔵前と三重・伊勢に店舗を持ち、多くのファンに支持されているブランドです。カカオ豆の生産者との深い関係を築き、最高品質のカカオを直接輸入している点でも知られています。