ヒルトン東京で楽しむ特別なクリスマスお肉アフタヌーンティー

ヒルトン東京の特別な『クリスマスお肉アフタヌーン』

新宿区に位置するヒルトン東京は、11月15日から始まる『クリスマスお肉アフタヌーン』で魅力的なプロモーションを展開します。このアフタヌーンティーは肉料理を主役にした特別なプランで、豪華な料理や美味しいスイーツを楽しむことができます。来店時の料金はおひとり様6,500円（週末は6,900円）で、14:00から16:00までの2時間制で提供されます。

目を引くメニューの数々

ヒルトン東京の2階にあるメトロポリタングリルで用意される『クリスマスお肉アフタヌーン』は、豪華なクリスマスツリー型のスタンドに盛り付けられたサイドディッシュから始まります。サイドディッシュには、スモークダックトーストに無花果ジャム、他にもウォルドーフサラダやブリーチーズ＆ハモンセラーノなど、多彩な味わいが楽しめます。特に、ウォルドーフサラダは定番の材料に加えてポートワインでマリネした葡萄が特徴です。

メインとなる肉料理は、メトロポリタングリル料理長のフィナリー・セメスが手がけます。彼は、桜の薪と備長炭を使用し、見事に焼き上げたポルケッタやステーキ、スモークペッパーチキンを堪能できます。特にポルケッタは、外はクリスピーに仕上げられ、中はしっとりとしたローストポークです。この肉料理には特製のチミチュリソースが添えられ、味わいが一層引き立てられます。

幸せなひと時を彩るデザート

食後は3種類のデザートが登場します。華やかなクリスマスリースチョコレートガナッシュタルト、滑らかなスノークリームチーズケーキ、そしてピスタチオクリームツリータルトがコーヒーや紅茶と共に提供され、しっかりとした締めの一品となるでしょう。さらに、ウェルカムドリンクとしてのホットワインショットや、サンタクロースへのお礼とされるクッキーもあり、クリスマスの雰囲気をさりげなく演出します。