#東京都 #渋谷区 #代官山 #焼肉KINTAN #ユッケ

2015年9月11日、代官山に新しくオープンした焼肉KINTAN 5号店が話題を呼んでいます。この店舗は「金の舌を持つ大人達が唸るお肉」をコンセプトにしており、カジュアルながらも上質な料理と雰囲気を楽しむことができます。

代官山店の自慢は、1日10食限定の「日本一のサーロイン・ユッケ」です。こちらは、赤身と霜降りのバランスが絶妙な去勢牛のサーロインを使用し、特別なカット技法と秘伝のユッケダレを組み合わせた一品。このユッケは食感がとろけるようで、口の中で広がる濃厚な味わいを体験できます。

また、焼肉KINTANでは30日間ドライエイジングした「熟成KINTAN」や「フォアグラと黒トリュフの石焼きビビンバ」といった注目の定番メニューも揃えており、選択肢も豊富です。

店舗の内装は、BLACK×WHITEのモノトーンでまとめられ、大人のカジュアルな雰囲気を醸し出しています。4タイプの完全個室が用意されており、2名から12名まで行けるため、会食や特別なデートシーンにもぴったりです。また、ロースターやその他の設備にもこだわりがあり、食事の際に気になる匂いが髪や服に付かないよう配慮されています。

特におすすめのメニューには、以下があります：

• - 熟成タンと牛タンの食べ比べ（2,480円）
• - 極上のプラチナタン（3,780円）
• - 日本一の和牛鉄火巻き（2,280円）
• - 和牛フィレ肉のカツレツ（1,480円）
• - 大人のわさびジェラート（480円）

これら多彩な料理は、選ぶ楽しみをも提供してくれます。

さらに、ドリンクメニューにもこだわりがあり、特製の「天然酵母のエール・ビール」や、50種類以上を揃えたビオワインによって、食事に最適なドリンクとのペアリングが楽しめます。

代官山焼肉KINTANは、明治42年創業のシマタニ昇竜工房の職人が手がけた「すずがみ」をメニューに使用しており、食事をより特別なものにしています。シンプルでありながらも味わい深い料理を提供するこの新しい焼肉店は、代官山の新たな名所として多くのグルメに愛されることでしょう。

■店舗情報

• - 住所: 150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-21-8レジディア恵比寿Ⅱ 1階
• - 席数: 75席（個室有）
• - ウェブサイト: daikanyama-yakiniku-kintan.com
• - 営業時間:

- ＜ディナー＞【月～金】18:00～23:30（LO 22:45）【土日祝日】17:00～23:00（LO 22:15）
- ＜ランチ＞【月～土】11:30～15:00（LO 14:30）

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