大阪本町に誕生した新感覚フードコートHUB KITCHENの魅力

大阪本町で初のハイブリッドフードコート「HUB KITCHEN」

2022年1月14日、大阪の本町で新しい形のフードコート「HUB KITCHEN」がオープンしました。この場所は、コロナ禍の影響で需要が高まったテイクアウトとデリバリーを専門にしたクラウドキッチンの要素を取り入れつつ、イートインも可能なハイブリッド型の食の空間です。

様々なジャンルが楽しめる

HUB KITCHENは、複数の店舗が集結し、一つの場所で多様な料理を楽しめる魅力があります。朝から夜まで営業しており、アルコールも提供しているため、まるで賑やかな横丁のような雰囲気が醸し出されています。このスタイルにより、訪れる人は気軽に様々な料理を楽しむことができるのです。

クラウドキッチンとは

クラウドキッチンは、アメリカやインドで急速に発展している飲食業態の一つです。従来の飲食店とは異なり、料理は事前にインターネットや電話で注文を受け付けた後、専門のレンタルキッチンで調理され、デリバリーやテイクアウトで提供されます。この新しい形態は、効率的かつ柔軟な飲食サービスを実現させています。HUB KITCHENもこの流れに乗り、多くの飲食店に新たな可能性を提供しています。