箱根そば60周年記念！夏の風物詩「豆腐一丁そば」を販売します

箱根そば60周年記念「豆腐一丁そば」を楽しもう！

イントロダクション

2025年の夏、関東の人気駅そば店、箱根そばが創業60周年を迎えます。この特別な年を記念して、株式会社小田急レストランシステムを中心に、関東沿線の駅そば店舗として名高い3社が協力し、「豆腐一丁そば」を販売します。販売は8月1日から8月31日までの1ヶ月間限定。夏といえば、食欲が落ちる季節。そんな時にぴったりな、さっぱりとした豆腐の風味を楽しめる一杯が登場します。

豆腐一丁そばの魅力

「豆腐一丁そば」の最大の特徴は、その名の通り、そばの上にたっぷりの豆腐が乗ったインパクト満点のメニューです。価格は630円（税込）で、ボリュームも申し分なし。しっかりした食べごたえを感じながら、さっぱりとした味わいを楽しむことができるので、特に暑い夏にぴったりの一品と言えるでしょう。

販売店舗の紹介

このコラボ企画では、以下の店舗で「豆腐一丁そば」を味わうことができます：

- 箱根そば（全店舗、箱根そば本陣を除く）
- そばいち（4店舗）

- エキュート秋葉原店
- グランスタ東京店
- 新宿店
- 恵比寿店

- 高幡そば（2店舗）

- 高幡不動店
- 明大前店

特に、そばいちや高幡そば各店舗で楽しめる「豆腐一丁そば」は、各社が異なる特徴を持つそばとつゆで提供されます。見た目は同じでも、異なる風味を是非味わい比べてください。

豆腐一丁そばの歴史

実は、「豆腐一丁そば」は約35年前、箱根そばの担当者が他店舗での豆腐そばをアレンジしたところから始まりました。駅そばならではのスピーディーな提供を意識する中で、シンプルだけれども食べごたえのあるスタイルに仕上がっています。これまでに豆腐を使った様々なバリエーションが登場しましたが、現代の「豆腐一丁そば」が持つボリューム感が特に人気を集めています。