秋の味覚と日本酒の絶妙なペアリング体験を高輪で楽しむ

高輪エリアで楽しむ秋の味覚「IMO×SAKE」

高輪エリアのプリンスホテルが提案する秋の新メニュー、「IMO×SAKE」は、さつまいもを主役にした特別なペアリング体験を提供しています。このプログラムは、日本ソムリエ協会認定のSAKE DIPLOMAの資格を持つホテルスタッフが監修しており、選りすぐりの日本酒と合わせて楽しむさつまいも料理が特徴です。提供期間は2024年11月28日までと、秋の味覚を存分に楽しむには絶好のタイミングです。

高輪の伝統と現代風アレンジのコラボレーション

このイベントの背後には、江戸時代から続く「二十六夜待ち」の文化があります。これは月の出を待って拝む伝統的な文化を現代風にアレンジした体験であり、それに基づく「高輪廿六夜」という新しいプログラムが展開されています。このプログラムでは、幻想的な竹あかりが灯る日本庭園を訪れながら、四季それぞれの美しさを感じるひとときを楽しむことができます。

月待ちセット～IMO×SAKE～の魅力

「ラウンジ光明」では、さつまいもスイーツ3種類と日本酒のペアリングを楽しむ「月待ちセット」を提供しています。内容は、安納芋を使ったベイクドチーズケーキ、紫芋のモンブラン、そして紅はるかのスイートポテトの3品。これらのスイーツには、厳選された日本酒「天賦純米吟醸」が合わせられ、おしゃれで大人な月見のひとときを彩ります。料金は税込みで2,700円となっており、サービス料（13%）は別途かかります。

全ラウンジで楽しむ秋の味覚

高輪エリアには3つのラウンジが点在し、各ラウンジではそれぞれ看板メニューのさつまいも料理を提供しています。ラウンジホッピングをしながら、日本酒とさつまいも料理を味わえるのもこの秋の魅力の一つです。カクテルタイムに合わせ、5時から7時の間にお越しいただくと、さつまいもメニューを楽しむことができます。

お部屋でも贅沢な焼きいものひととき

また、ザ・プリンスさくらタワー東京では、インルームダイニングにて、焼きいもメニューも提供中です。お好みでバターやトリュフ塩などを添えて味わえるこの一品は、特別感のあるおいもスイーツを自室で楽しむことができ、心温まる秋の夜を演出します。こちらの料金は3,000円（税込み）で、こちらもサービス料（18%）が加算されます。