グルメ好き必見！新たなはまぐり専門ダイニングが大阪に登場！

関西初の新感覚はまぐり専門ダイニング「はまぐり庵」

大阪・梅田の阪急グランドビル28階で、新たにオープンした「はまぐり庵」は、関西初のはまぐり専門ダイニング。地上100mの位置から眺める優雅な夜景を背景に、極上のはまぐり料理を心ゆくまで楽しむことができます。

特別な一時が過ごせる空間

この店は、長年の歴史を持つ阪急グランドビルがモダンにリニューアルされたことで、より洗練された雰囲気を醸し出しています。お店に入ると、まず目を引くのはその美しい景観です。昼間は広がる大阪の街並みを眺めることができ、夜にはまばゆい夜景が訪れる人を迎え入れます。

はまぐりの魅力

「はまぐり」は古くから日本の食文化に欠かせない高級食材で、その独特な風味と滋味深いだしが特徴的です。特に、三重県桑名から直送される新鮮なはまぐりを使用しており、食材選びにも妥協がありません。素材の良さを最大限に引き出す料理に、訪れたゲストは驚きを隠せません。

ぜひ味わいたい名物料理

「はまぐり庵」のおすすめメニューは、多彩な料理の数々です。中でも注目は「焼きはまわんこ」。カウンターで焼き上がるはまぐりを、食べるペースに合わせて提供してくれます。焼きたての香ばしさは、磯の香りと相まって食欲をそそります。また、はまぐりのしぐれ煮を使った「大人のポテサラ」、はまぐりダシの「はまぐり出汁巻たまご」など、全て一流の創作が施されています。