チーズ愛好者必見！明治の新アイス「濃厚チーズケーキ」が登場

明治十勝チーズアイス濃厚チーズケーキとは？

株式会社明治が、チーズを愛する人々に向けて新たなデザートアイス「明治十勝チーズアイス濃厚チーズケーキ」を2024年9月23日から発売します。このアイスは、濃厚なチーズケーキの風味を再現した本格的なチーズデザートアイスバーとして、多くの期待を寄せられています。

商品の特徴とこだわり

このアイスの最大の特長は、明治の独自技術である「うまみ乳酸菌熟成」を用いた北海道十勝産のゴーダチーズのみを使用している点です。これにより、独特の旨味と適度な塩味が実現されています。また、乳のコクも感じられ、アイスクリームの規格に仕上げられているため、まるで本物のチーズケーキを味わっているようです。更に、チーズ風味のホワイトチョコにはソルティクッキーを加えることで、食感や風味にさらなるアクセントを与えています。

先行試食会の実施

先日行われた先行試食会では、フローズン・食品事業部の開発担当者が登壇し、試食参加者に向けてこのアイスの開発背景や特長を詳しく説明しました。参加者たちは、まずそのままのチーズアイスを楽しんだ後、生ハムやワイン、フルーツなどと共に味わうというマリアージュも体験しました。これにより、アイス本来のチーズ風味を引き立てる新しい食体験を提供しました。

参加者の高評価

試食会に参加したチーズ愛好者たちからは、多くの好評が寄せられました。「アイスを食べているのに、チーズケーキを食べている気分だった」「開けた瞬間に薫り立つチーズの香りがたまらない」との嬉しい声が続出しました。さらに実施されたアンケートでは、93.7%が「とても美味しかった」と回答し、89.5%が「次回は自分でも購入したい」との意見も見られました。