香川県丸亀市が選出！持続可能な観光地TOP100に輝く理由とは

香川県丸亀市が「世界の持続可能な観光地TOP100選」に選出

今般、香川県丸亀市が国際的に権威のある「世界の持続可能な観光地TOP100選」に名を連ねる栄誉を獲得しました。この選出は、「大江戸温泉物語ホテルレオマの森」と「NEWレオマワールド」が推進する循環型観光の取り組みに起因しており、その活動が高く評価されたものです。

卓越した取り組み

この選出を行ったのは、国際的な認証機関である「グリーン・デスティネーションズ」。毎年、持続可能な観光に貢献する地域を選定し、その努力を広く知らせています。丸亀市の受賞は、「ホテルレオマの森」と「NEWレオマワールド」が実施してきたサステナブルな活動の成果です。特に注目されるのが食品リサイクルの実現に向けた取り組みです。

循環型観光の取り組み

以下に「ホテルレオマの森」と「NEWレオマワールド」が実施している循環型観光の具体的な取り組みを紹介します。

1. 食品廃棄物の回収と肥料化
「ホテルレオマの森」のビュッフェダイニングで発生した食品廃棄物は、専門の業者によって収集され、肥料に加工されます。このプロセスは、廃棄物を減らし、資源として再利用するための重要なステップです。

2. 肥料の活用
回収された食品廃棄物から作られた肥料は、「NEWレオマワールド」内のオリエンタルトリップエリアにあるエディブルガーデンに使用されます。また、このガーデンで育てられた植物は、訪れるゲストに新鮮な体験を提供します。

3. 地産地消の推進
エディブルガーデンで栽培されたハーブや野菜は、「NEWレオマワールド」内のレストラン「WOOLIE’s Restaurant」にて提供されます。これにより、訪問者には地元の新鮮な食材を味わってもらえます。

これらの一連の取り組みは、フードロスの削減に貢献し、環境への影響を最小限に抑えることを目指しています。さらに、新鮮で安全な食材を提供することで、観光客の満足度も向上しています。