ヒルトン東京が贈る新感覚のハワイアン・ミートアフタヌーンティーを体験しよう

ヒルトン東京で味わう新感覚ハワイアン・ミートアフタヌーンティー

2026年5月8日から、ヒルトン東京の2階に位置する「メトロポリタングリル」で、特別な『ハワイアン・ミートアフタヌーンティー』がスタートします。南国のリゾート気分を存分に満喫できるこのアフタヌーンティーは、ハワイ出身の料理長フィナリー・セメスが手掛ける本格的なハワイアングリルが主役です。

贅沢なハワイの風を感じるお料理

前菜には、色とりどりの“セイヴォリー・ププ”と呼ばれる料理が並び、特に注目すべきはハワイで伝統的に親しまれるルアウリーフを使用した「タコ・ルアウキッシュ」や、厚切りスパムを使った「グリルド・スパムむすびメダリオン」です。どれもハワイの素材を活かした魅力的なお料理が楽しめます。

さらに、「スパイシー・アヒポキ」や「ロミロミサーモンのヴァル・オ・ヴァン」など、食欲をそそる一品が勢揃い。ハワイの地元の味わいとフレンチの洗練された技術が融合した、独自のアプローチが感じられます。

メインディッシュでさらに贅沢に

主菜として提供されるグリル料理は、桜の薪を使って焼き上げられた「フリフリ・チキン」。この料理は丸ごと一羽の鶏をパイナップルと醤油ベースのソースに漬け込み、炭火でじっくりと焼き上げることで、外側は香ばしく、中はしっとりとジューシーな仕上がりに。その他にも、プレフ・ステーキチップバイツやカルアポーク＆キャベツなど、ハワイならではの風味を堪能できるメニューが登場します。

幸せな甘さを感じるスイーツ

メインコースを堪能した後は、メトロポリタングリルのプライベートルームで10種類のスイーツをビュッフェスタイルで楽しむことができます。ハワイのフルーツをふんだんに使用した美しいデザートたちは、インスタ映え間違いなし。レモン、マンゴー、パイナップルを使った夏らしいスイーツが登場します。

さらに、豊富なドリンクメニューも魅力的。TWGティーセレクションをはじめ、シャンパンや特製カクテル（ノンアルコールピニャコラーダやテキーラサンライズなど）も用意されており、女子会や特別なデートにもぴったりです。

まとめ

『ハワイアン・ミートアフタヌーンティー』は、肉料理を中心にハワイの風味を楽しめる新感覚のアフタヌーンティーです。料金はお一人様¥6,500（土・日・祝日は¥7,500）で、事前予約は公式サイトからできます。都心にいながらにして、まるで南国のリゾートにいるかのようなひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
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