新たな癒しの場所！滋賀県の87gelaで食べるお花のジェラート

お花ジェラート専門店87gelaが滋賀県東近江にオープン

2025年3月10日、滋賀県東近江市に新たに誕生した「87gela」。この店は、日本初のお花ジェラート専門店として注目を集めています。運営するのは87株式会社で、代表の増田健多氏がその手腕を振るっています。83farmの食用花を使用した魅力的なジェラートサロンとして、地域に新たな癒しのスポットを提供しています。

食用花の魅力を存分に活かした店舗

店舗のデザインは、白を基調としており、自然の恵みを引き立てるような落ち着いた雰囲気が漂っています。スタッフは麦わら帽子を被り、まるでお花農家のような装いで迎えてくれます。このユニークな演出は、87farmが持つ食用花の世界観をしっかりと体現しています。

87farmは2018年に設立され、以来、食用花の専門農園として、全国各地の洋菓子店や飲食店へフィールドを拡大してきました。自社農園で栽培された新鮮でフレッシュな食用花を、ジェラートに取り入れています。花の可愛さや香りを存分に楽しむことができる贅沢なスイーツは、多くの人々に喜ばれることでしょう。

お花ジェラートを楽しむ方法

87gelaでは、テイクアウトが可能なジェラートを提供していますので、外での飲食も可能です。また、カップジェラートは手土産としての利用も推奨されています。大切な人へのプレゼントや、家でのリラックスタイムにぴったりです。

【店舗概要】

- 店名：87gela
- 住所：〒527-0113 滋賀県東近江市池庄町2125-2
- アクセス：名神高速道路八日市ICより車で約10分
- 駐車場：10台（マスダ園芸と共有）
- 営業日：火曜、金曜、第二土曜、第四土曜
- 営業時間：13:00～15:30（変動あり）
- 無人販売：カップジェラートのみ（9:00～16:00無休）
- 座席：屋外にベンチあり
- Instagram：@87gela_official

期待される今後の展開

87gelaでは、近々特別なコラボレーションも予定されています。2012年の「トップオブパティシエインアジア」に日本代表として選出された実績を持つ布施文彦シェフがオーナーを務める「FUSE」とのコラボジェラートが、4月頃に展開予定です。滋賀県大津市のFUSEでの提供となるため、どのような新しいフレーバーが誕生するのか、とても楽しみです。