マンゴー・メロン・ピーチの夏を楽しむスイーツビュッフェ開催中！

夏のスイーツビュッフェ「サマーフルーツアイドル」開催

ヒルトン京都のオールデイダイニング「Téori（テオリ）」は、2026年5月15日から8月30日までの金・土・日・祝日、そしてお盆期間中に特別なスイーツビュッフェ「サマーフルーツアイドル～SUMMER FRUIT IDOLS～」を開催します。夏の旬を迎えるマンゴー、メロン、ピーチが主役となるこのビュッフェでは、定番のスイーツに加え、ここでしか味わえないオリジナルのスイーツも楽しむことができます。

ビュッフェラインには、鮮やかなフルーツを使ったショートケーキやタルト、さらに創作スイーツがズラリと並びます。各スイーツはまるでアイドルのように煌めき、訪れるたびに新たな発見がある体験を提供します。特にライブキッチンでは期間ごとに主役フルーツが入れ替わる、パティシエ特製のかき氷が提供され、五感を刺激するパフォーマンスを楽しむことができます。

フルーツアイドルたちのステージ

開催初期の5月から6月は、甘く香るマンゴーが華やかに登場し、ジャングルのようなトロピカルな雰囲気を漂わせます。続く7月には、まるでファンの「推し」のように輝くメロンが主役の座に立ち、その存在感をアピール。8月にはグラマラスなピーチが見事なフィナーレを飾ります。

フランス人エグゼクティブペストリーシェフ、ボナフス・ギオムが率いるパティシエチームの卓越した技術により、フルーツたちがまさにアイドルに成長します。スイーツの味わいだけでなく、見た目の美しさにもこだわった絶品たちが揃い、ゲストを非日常の世界へ引き込んでくれます。

スイーツの魅力

一部のスイーツを紹介します。まずは「マンゴーとココナッツのエクレア」。濃厚なマンゴーの甘みを引き立てるココナッツクリームが優しく包みこみ、さっぱりとした後味が夏にぴったり。また、「マンゴーブルーベリーケーキ」では、ブルーベリーの酸味とマンゴーの甘みが絶妙に重なります。さらに、「ゴールデン・トロピックス」は、ナッツの香ばしさとトロピカルな爽やかさの絶妙なバランスを楽しめます。

メロンフレーバーでは、「メロンとピスタチオのフィナンシェ」や「メロンとホワイトチョコレートのタルト」が彩ります。香ばしいフィナンシェに包まれた甘いメロンとピスタチオのハーモニー、ホワイトチョコレートクリームの繊細な風味が口の中で広がる感動をお楽しみください。

ピーチのスイーツは、「桃と日本酒のババ」が特に人気で、芳醇な桃と日本酒のハーモニーが楽しめる一品です。さらには、「ミニベア桃とハイビスカスムース」も可愛らしい形状で、視覚的にも楽しませてくれます。