日本の未来を変える！『MIKO JAPAN国産キウイプロジェクト』の全貌

2023年10月、ついに待望の国産キウイの販売が始まります。これは『MIKO JAPAN国産キウイプロジェクト』の成果です。このプロジェクトは、2021年にスタートし、日本国内のキウイ需要の高まりに伴い、国産のキウイを育てるために立ち上げられました。キウイの栽培は従来、熟練の技術と経験が求められ、新規参入者には難しいものでした。しかし、今回のプロジェクトでは、最新テクノロジーを活用して、若い農家たちが参加しやすい環境を提供しています。具体的には、栽培のための標準化されたマニュアルと、収穫後の販売支援を行う体制を構築しました。

MIKO JAPANの目標は、「エブリデイキウイ」。つまり、毎日新鮮で美味しいキウイを消費者に届けることです。このプロジェクトには、MIKO JAPAN、Orchard&Technology株式会社、生産農家が共同で取り組んでおり、埼玉県狭山市の「狭山ベリーランド」が第一号の生産地となっています。

プロジェクトの特徴は、まず日本に適した品種の選定です。ニュージーランドやイタリア、中国などの世界の育種家と密接に連携し、各国から導入した品種が日本の気候に適しているかどうかを試験栽培で確認しています。これにより、最も優れた品種を選び、日本の消費者の好みにも合致したキウイを生産することができるのです。

次に、技術の導入です。キウイ栽培の第一人者である末澤克彦氏が開発した新しい農業技術システムにより、剪定や果実の管理をデータに基づいて行うことが可能になりました。これにより、熟練している必要がなくなり、より多くの人が栽培に取り組むことができるようになっています。

さらに、販売支援体制も整えており、MIKO JAPANが量販店への営業を代行し、新鮮な状態で消費者に届ける努力をしています。特に、収穫されたキウイが最もおいしい状態で消費者のもとに届くよう、ベテラン技術者が追熟を担当します。

今回、初出荷に成功したのが「Yanoon7 (FS-112)」という品種です。このキウイは、甘みと香りが際立つ美味しさが特徴で、果皮は柔らかく、甘さは最大21%にも達します。収穫は10月上旬と、まさに今が旬です。

日本のキウイ市場は過去10年間で約2倍に成長し続けていますが、国内での生産は気候変動や生産者の減少などの影響で追いついていないのが現状です。このプロジェクトが成功すれば、国内のキウイ産業が活性化されるでしょう。MIKO JAPANは、キウイ栽培の新しい可能性を提案し、持続可能な未来を目指しています。

これからキウイ栽培に挑戦したい人たちや、興味を持つ人々にとって、新たな扉が開かれることでしょう。MIKO JAPAN国産キウイプロジェクトを通じて、みんなが毎日美味しいキウイを楽しむ未来が待っています。詳しい情報は公式サイトでご確認ください。