地域を活性化！宝酒造のクラフトチューハイが受賞した理由とは

地域を活性化！宝酒造の「寶CRAFT」が受賞した理由とは

宝酒造株式会社が展開する、地域限定クラフトチューハイ「寶CRAFT」が、環境省主催の第13回グッドライフアワードにおいて「実行委員会特別賞環境地域ブランディング賞」を受賞した。この受賞は、地域の農業生産者と消費者を繋ぐ新たな取り組みが評価された結果である。

「グッドライフアワード」とは

グッドライフアワードは、企業や学校、NPO、自治体などが行う環境と社会に良い活動を表彰するプロジェクトだ。このアワードは、SDGsの理念に基づいた取り組みを広く応援し、地域の持続可能な発展に貢献する活動を称える場である。特に「環境地域ブランディング賞」は、地域の独自性や文化を大切にしながら、持続可能なビジネスモデルを構築することを目的とした取り組みが評価される。

「寶CRAFT」の誕生背景

「寶CRAFT」ブランドは、2017年に設立され、地域素材の活用を基盤に成長してきた。宝酒造では、従来から国産果実を用いたチューハイを展開していたが、期間限定商品が多く、消費者の手に常時渡ることが難しいという課題があった。さらに生産者の後継者不足や廃棄果実問題など、地域の農業に危機感を覚えたことで、より持続可能なビジネスモデルの構築に取り組むことが決まった。

「ひとてま造り」製法の魅力

「寶CRAFT」は、厳選された樽貯蔵熟成焼酎に日本各地の個性豊かなご当地素材を組み合わせた「ひとてま造り」製法で作られている。この方式により、地域ごとの個性がしっかりと反映されており、消費者はその土地ならではの味わいを楽しむことができる。

また、現在は44アイテムがラインアップされており、多様なフレーバーから選択することができる。これは、地域のプレミアム感を高め、地元経済を盛り上げる一助となっている。

地域社会への貢献

「寶CRAFT」の展開を通じて、宝酒造は地元の飲食店や小売店と協力し、その土地の魅力をアピールすることにも努めている。各地の素材を前面に打ち出し、地元の味わいと融合させることで、観光客にもその地域の認知を促させることに寄与している。

グッドライフアワードの実行委員会も、「生産者と大企業の協働が、地域を持続可能にする重要なモデルである」と評価しており、功績は確かである。未利用果実の活用や、ご当地果実の知名度向上、さらには一次産品への関心喚起など、その取り組みから生まれる循環が、多くの人々に新たな価値を提供している。

今後の展望

宝酒造は、今後も確かな技術をもとに、「和酒」の新たな美味しさや価値の創造に努めていく方針である。地域に根差した活動を通じて、不断の努力を重ねながら、持続可能な社会の実現に貢献することを目指している。

「寶CRAFT」の取り組みは、単なるクラフトチューハイの製造にとどまらず、地域との繋がりを深め、持続可能な未来を築くための一歩となることが期待されている。これからも、彼らの新たな挑戦に注目していきたい。