秋の味覚満載！宗家源吉兆庵から楽しむ和菓子の新作

秋の味覚を堪能する和菓子の新作

日本の秋を感じさせる美味しさ、宗家源吉兆庵から新たに登場した『自然シリーズ』の果実菓子。旬の柿と栗を使用した、期間限定の和菓子が発売されると聞いて早速お知らせします。

自然シリーズの魅力

このシリーズは、菓子の原点である「果実」をそのまま楽しめる商品として知られています。一年を通じてその時期にしか味わえない旬の果実をまるごと使用した高品質の和菓子で、季節ごとの姿や味わいを忠実に再現しています。これぞ、日本の四季を移り変わりを感じさせるーまさにアートとも言える作品集です。

秋の特別な味わい、柿と栗

粋甘粛（いきあましゅく）

この秋に発売される一品目は、価格584円（税込）で、9月中旬から販売が開始されます。長野県産市田柿を使用した、白あんを包んだ柿の果肉が特徴的。舌の上で広がるしっとりした甘みは、自然の甘さと控えめな白あんの調和が生み出す、至福の調和を感じさせます。特に、この商品はお茶会にもぴったりです。

御前栗（ごぜんぐり）

続いて、栗を丸ごと使った「御前栗」は378円（税込）で、9月下旬より販売がスタートします。この和菓子は、やんわりとしたお餅と栗あんに包まれた一粒の栗が顔を出す構造を持っており、甘さが引き立ちつつ、滋味深い風味も楽しむことができます。栗好きにはたまらない逸品です。

その他の秋の和菓子たち

さらに、秋の味覚を使った他の和菓子も充実しています。新登場の「まろみ栗」は324円（税込）で、口あたりの良い水ようかんです。栗の濃厚な風味を大切にしており、秋の風味をたっぷりと堪能できます。

また、「雅栗（みやびぐり）」は195円（税込）で、きざみ栗入りの羊羹です。二層の構成となったこの商品は、栗と小豆の絶妙なハーモニーを楽しめます。

さらに「花熟柿（はなじゅくし）」は864円（税込）で、とろけるような口あたりのゼリーです。旬の西条柿とあたご柿を使用し、洗練された甘みのある味わいが特長です。

最後に、季節の風物詩とも言うべき「栗きんとん」は648円（税込）で、9月上旬から販売開始。栗本来の旨みが引き立つ、上品で繊細な口どけです。

まとめ

宗家源吉兆庵の新作和菓子は、厳選された素材を使用し、丹念に仕上げられています。秋の味覚を存分に楽しむことができるこれらの商品は、自宅でのひとときはもちろん、友人への手土産にも最適です。オンラインストアもチェックして、ぜひこの美味しい季節を楽しんでみてはいかがでしょうか？

商品の詳細は公式サイトをご覧ください。
（オンラインストアURL：https://www.kitchoan.jp/online_shop/）