餃子の王将が新たな挑戦！麺リニューアルでさらなる美味しさを実現

株式会社王将フードサービスは、京都府に本社を構える中華料理レストランチェーン、「餃子の王将」を展開しています。この度、同社は「餃子の王将をもっと美味しく Challenge 2025」という新たな取り組みを発表し、料理の質を向上させるための続編として麺のリニューアルを発表しました。これは、昨年実施された「Challenge 2024」に続く新しい試みで、こだわりの料理を提供することを目指しています。

リニューアルのポイント

餃子の王将では、4月12日以降、全国の店舗で新しい麺の提供が始まります。リニューアルされた麺は、使用する卵の調合を見直し、麺の厚みや小麦粉の練り具合を絶妙なバランスで調整。結果として、コシのあるしっかりとした弾力感と深いコクを実現しました。特に、北海道産の小麦を使用していることが、この麺の風味を一層引き立てています。

また、同社は焼そばに使用されている麺も4月下旬から新しいものに切り替える予定です。この改良によって、餃子の王将の料理はさらに美味しさを増すこと間違いなしでしょう。

新登場の「平打ち麺」

さらに注目すべきは、新たに開発された「平打ち麺」です。こちらは、配合を改良したうえで、太さを持たせた麺であり、ラーメンスープと抜群の絡みを誇ります。具材の味をしっかり引き立てる食べ応えのある存在感も特徴です。

この平打ち麺が導入されるメニューには、餃子の王将ラーメンや豚辛ラーメン、チャンポンなどが含まれています。

- 餃子の王将ラーメン
- 豚辛ラーメン
- チャンポン
- こってりラーメン
- 焦がしニンニク味噌ラーメン
- 五目そば
- 野菜たっぷり担々麺
- キムチラーメン
- 天津麺
- 極王天津麺
- チャーシュー麺

これらのメニューは、全国各地の「餃子の王将」および「GYOZA OHSHO」で提供される予定です。ただし、一部店舗では販売されていない商品もあるため、事前に確認が必要です。特に、東日本エリアにおいては「チャーシュー麺」の麺の種類やスープベースが異なるため、注意が求められます。

まとめ

株式会社王将フードサービスによる麺のリニューアルは、ただのメニュー改良に留まらず、料理全体の質を高める重要な施策でもあります。餃子の王将のファンにとって、この新しい挑戦はさらなる楽しみを提供することでしょう。今後の展開から目が離せません。ぜひ、店舗でその味を確かめてみてください。

【企業情報】
会社名: 株式会社王将フードサービス
所在地: 京都市山科区西野山射庭ノ上町294番地の1
事業内容: 中華料理レストランチェーンの運営及びフランチャイズ加盟店等への中華食材等の販売
URL: 餃子の王将公式サイト