春の香川フェア：香川の春の味覚が集結する5日間！

春の香川フェア：春の味覚が大集合！

株式会社エムアイフードスタイルが運営するクイーンズ伊勢丹が、3月26日（水）から30日（日）まで、香川県の春の食材をテーマにした「春の香川フェア」を開催します。このイベントは、香川の自慢の食材や飲食が集まる特別な5日間。特にこの季節は、香川の春の味覚を存分に楽しむ絶好の機会です。

フェアの特徴

フェアでは、オリジナル品種のアスパラガス「さぬきのめざめ」や、「オリーブサーモン」、「オリーブ牛」といった珍しい食材が揃います。これらの食材は、香川県の豊かな自然環境によって育まれたもので、特に注目すべきは「オリーブ牛」。オリーブの果実を与えられたこの牛肉は、風味が良く、旨みが詰まった絶品です。

讃岐うどんももちろん外せません。コシの強さともどごしの良さを兼ね備えた讃岐うどんは、香川の名物中の名物。特に、地元の名店が提供する本格的なうどんを試せる貴重な機会です。さらに、香川の銘菓も揃えており、白栄堂の「銘菓観音寺」や、こんぴら堂の「灸まん」などが買えます。

お惣菜コーナーのおすすめ

また、フェアではお惣菜も充実。香川県産にんにくを使用した、スパイシーな骨付鳥や、オリーブ牛を使った牛めしが登場。これらの料理は、香川の新鮮な食材を最大限に生かした味わい深い一品です。

地酒も堪能

さらに、香川県の地酒も見逃せません。川鶴酒造の「讃岐くらうでぃ」は、ヨーグルトのような酸味が特徴で、初めての方にもぴったり。もう一つの「Setouchi KAWATSURU純米吟醸さぬきオリーブ酵母仕込み」は、マスカットのような香りと軽快な酸味が楽しめ、どなたでも楽しめる酒です。これらの地酒と一緒に、焚き物や漬物とのペアリングを楽しんでみてください。