Café 1894がメニューを一新し、営業再開を発表！

Café 1894が新たなメニューで営業再開

東京・丸の内に位置するCafé 1894が、2024年11月23日（土）より営業を再開します。このカフェは三菱一号館美術館に隣接し、かつての銀行営業室の空間を美しく復元した特別な場所です。長期の休業を経て再びオープンするにあたり、これまでの魅力を引き継ぎながらも、メニューを一新。定番の料理に新しいアレンジを施して、進化した味わいを楽しむことができます。

リニューアルされたグランドメニュー

Café 1894のグランドメニューは全16品がリニューアルされ、特におすすめの3品を紹介します。

1. サーモンのマリネヨーグルトとハーブのディップ 1,600円（税込）
- 新鮮な生サーモンにディルやイタリアンパセリをミックスしたヨーグルトソースを添えた一品。爽やかな香りが特徴です。

2. Café 1894フィッシュ＆チップス 1,400円（税込）
- 英国の伝統的な料理をアレンジ。エンドウ豆のペーストはグリンピースを使用し、タルタルソースと共に楽しむことができます。味の変化を楽しむのも魅力の一つ。

3. 金華豚のロティ牛蒡のバルサミコ煮とジンジャーソース 2,600円（税込）
- しっかりと火入れされた金華豚に、バルサミコ酢で甘辛に煮た牛蒡がよく合います。落ち着いた味わいが食欲をそそります。

ランチメニューの新しい顔

ランチタイムには全3品がリニューアルされ、特に注目は「パレットプレート」です。季節のポタージュ、パン、そしてコーヒーまたは紅茶が付いたメニューで、色とりどりのオードブルが目を楽しませてくれます。このプレートは、まるで画家のパレットを彷彿とさせる美しい盛り付けが特徴です。

- パレットプレートの構成:

- ヴォローヴァン風海老グラタン
- ガーデンサラダ
- ジャンボン・ブランとウフマヨネーズ
- スモークサーモンとクリームチーズ

他にも、赤海老とはまぐりのアメリケーヌトマトソースフェットチーネや、牛ホホ肉の煮込みなど、豪華なメニューが用意されています。

休憩にぴったりのカフェメニュー

カフェタイムでは、自家製のクラシックアップルパイが人気。サクサクのパイ生地と温かいリンゴ、冷たいバニラアイスが組み合わさり、心地良いひと時を提供してくれます。

美しい空間で特別な時間を

Café 1894では、長い歴史を感じられるクラシックな内装とともに、居心地の良い空間が広がっています。高い天井に2層吹き抜けの設計は、訪れる人々に特別な時間を約束します。

営業時間はランチ11:00～15:00、カフェ14:00～17:00、ディナー17:00～23:00です。

来店はぜひ、展覧会鑑賞後のひと時に。Café 1894がある三菱一号館美術館も、2024年11月23日に再開館し、特別展『不在』が開催されます。この機会をお見逃しなく！