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訪日客の食ニーズに対応！AIがメニュー開発を支援する新アプリ登場

日本の食文化の多様化を推進するフードダイバーシティ株式会社は、訪日客の食ニーズに対応するメニュー開発を支援するAI搭載アプリ『フードダイバーシティ・メニューラボ』を開発しました。

近年、ハラール、ベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリーなど、訪日客の食に関するニーズは多様化しており、多くの事業者が「何から始めたらよいのか」と悩んでいます。

『フードダイバーシティ・メニューラボ』は、この課題を解決するため、AIを活用した新しいアプローチを採用しています。ユーザーがメニュー開発に関する悩みをプロンプトとして入力すると、AIが具体的で実用的な対応方法を提案してくれるのです。

10年のコンサルティング実績を基に開発

このアプリは、フードダイバーシティ株式会社が10年にわたって飲食事業者へ提供してきたコンサルティング実績を基に開発されました。長年の経験とノウハウをAIに学習させることで、事業者の抱える課題に対して的確なソリューションを提供します。

メニュー開発のスピードアップを実現

『フードダイバーシティ・メニューラボ』は、従来のメニュー開発プロセスを大幅に効率化します。AIが具体的な提案を提供することで、事業者は試行錯誤に時間を費やすことなく、迅速にメニュー開発を進めることができます。

多様なシーンでの活用が期待される

『フードダイバーシティ・メニューラボ』は、訪日客向けメニュー開発だけでなく、国際会議における食事対応、富裕層へのサービス向上、小児アレルギー対策、外国人居住者の食環境整備、インクルーシブツーリズム対応など、さまざまな場面での活用が期待されています。

ベータ版公開と今後の展開

現在、ベータ版が公開されており、今後開催されるフードダイバーシティ株式会社のセミナーを受講した方限定で利用可能です。ユーザーからのフィードバックを基に改善を重ね、2025年に正式版として一般公開される予定です。

食の多様化を推進し、多文化社会の実現へ

フードダイバーシティ株式会社は、『フードダイバーシティ・メニューラボ』を通じて、日本の食の多様化を推進し、多文化社会の構築に貢献することを目指しています。事業者の皆様のメニュー開発を支援し、多様な食文化が共存する社会の実現に貢献していきます。

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