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高須しょくらあと：杜仲茶とチョコレートの新境地

2018年11月1日、新たなチョコレートスイーツが名古屋本店と銀座店でお目見えします。その名も『高須しょくらあと』。これは、完璧な味わいを追求した高須シェフの情熱から生まれた一品です。

この商品には、広島県因島で育てられた完全無農薬の杜仲茶と、コロンビア産の選りすぐりのチョコレートが使用されています。特に杜仲茶は、日本特有の文化を反映した素材で、高須シェフが目指す「日本らしいチョコレート」のお手本とも言えるものです。

杜仲茶の栽培には細心の注意が払われ、その結果として香り高く、豊かな味わいを実現しました。この茶葉を贅沢に使ったチョコレートは、ノスタルジックな風味が特徴で、口に含むと、心地よい甘さとともに深い余韻が楽しめます。

商品情報

• - 商品名: 高須しょくらあと
• - 販売価格: ￥1,300（税込）
• - 数: キャレ9枚入り
• - 販売場所: ショコラトリータカス 名古屋本店、銀座店

高須シェフが有名なショコラトリータカスは、2018年6月に銀座に2号店をオープンしました。この店舗の誕生を機に、日本にしかない特別なチョコレートを作りたいという高須シェフの思いが一層強まりました。その想いを形にするために、芸術家OZ-尾頭-山口佳祐さんとの出会いがあり、杜仲茶を主役にした新たなスイーツが誕生したのです。

『高須しょくらあと』は、見た目にも美しいデザインで、贈り物や自分へのご褒美としても最適です。チョコレート1枚1枚に込められた思いを感じながら、至福のひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。最高の素材と技術を駆使したこの新しいチョコレートは、あなたの心を掴むこと間違いなしです。

高須シェフの情熱

高須シェフはチョコレート作りに対して非常に深い情熱を持っています。チョコレートだけでなく、日本の特色を活かした素材を見つけ、その魅力を最大限に引き出すことをライフワークとしていらっしゃいます。
その結果、あのような独創的で美味しいチョコレートが生まれたのです。今後も、このような新しい挑戦が続くことに期待が寄せられています。

この新しいスイーツが店頭に並ぶ日を、ぜひお楽しみに。シンプルに楽しむだけでなく、その背景にある物語を感じながら、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

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