讃岐うどんの真髄が集結！『職人祭2026』開催決定！

讃岐うどん職人祭2026が神田小川町店で開催

讃岐うどんの名店が一堂に会する『讃岐うどん職人祭2026』が、2026年5月25日から27日の3日間にわたり、丸亀製麺の神田小川町店で開催されます。このイベントは、讃岐うどんの魅力を広げ、次世代へと伝えることを目的としています。日本中のうどん好きの皆様に、手づくりのおいしいうどんを楽しんでいただける貴重な機会と言えるでしょう。

名店が集結

昨年の初開催を経て、今年は更に豪華なラインナップになっています。昨年開催された『SANU-1 GRAND PRIX』で優勝した「おうどん瀬戸晴れ」や、準優勝の「手打ちうどん上を向いて」など、讃岐うどんの名店が一堂に会します。これにより、まさに本場の讃岐うどんを味わうことができます。

共創メニューも登場

特筆すべきは、6つの名店と丸亀製麺が共同で開発した『オリーブ牛ぶっかけうどん』です。このメニューには、香川県・小豆島産のオリーブを飼料にした国産和牛「オリーブ牛」、丸亀製麺のだし、そして各名店こだわりのうどんが組み合わさります。コクがありつつもさっぱりとした味わいの「オリーブ牛」と、程よい旨みのだしが絡むうどんは、5月の3日間だけの特別な一杯です。

食べ比べセットとサイドメニュー

さらに、今回の職人祭では、味わいを楽しむための『食べ比べセット』も用意されています。温かい『かけうどん』、冷たい『しょうゆうどん』、そして共創メニューの『オリーブ牛ぶっかけうどん』を一度に楽しむことができる贅沢なセットになっています。加えて、「かなくま餅11号線」のあん餅天や、「山地蒲鉾株式会社」の本造り鯛ちくわ天など、特別なサイドメニューも登場。

職人の技を体感

また、店内には職人による手切りの麺が見られるブースも設けられ、目の前でうどんが打たれる様子を楽しむことができます。この機会に、讃岐うどんの作り手としての技術や情熱を五感で体験してみてはいかがでしょうか。

讃岐うどんの未来への第一歩

職人祭では、讃岐うどんを愛する人々が集い、共に讃岐うどんの文化を守り、育てることがテーマになっています。また、参加者体験として、職人による讃岐うどん制作を目の前で見学したり、実際に作ることができるイベントも開催されます。職人の技術を身近に感じ、体感することで、讃岐うどんの魅力を一層深く知ることができるでしょう。