Korean Kitchen Shijanが贈る、秋田純穂豚の石焼ピビンバの魅力とおすすめメニュー

Korean Kitchen Shijanの秋田純穂豚石焼ピビンバが登場！

韓国料理専門店「Korean Kitchen Shijan（シジャン）」では、2025年10月1日から11月30日までの期間限定で、秋田県の名物ポーク「秋田純穂豚」を使用した石焼ピビンバを楽しむことができます。この商品は、あっさりとした甘みのある脂肪と柔らかな肉質が特徴の秋田純穂豚と、店舗仕込みのナムル、特製ピビンジャンが絶妙に絡み合い、二つの食べ方で楽しめる一品です。

秋田純穂豚の特徴

秋田純穂豚は、秋田県で生産された飼料米を食べて育った銘柄ポークです。その特徴的な味わいは、秋田の自然と農業の魅力が詰まっています。柔らかい肉質に加え、あっさりとした甘さがあり、様々な料理に応用しやすい食材です。また、国産飼料米を使用しているため、日本の食料自給率向上にも貢献しています。

石焼ピビンバの楽しみ方

シジャンの石焼ピビンバは、秋田純穂豚を低温でじっくり調理し、食べやすくスライスして石焼鍋に盛り付けています。混ぜご飯としてそのまま食べることもできますが、サンチェなどの包み野菜に巻いて食べるのもおすすめです。1品で2度楽しめるこの料理は、食体験をさらに豊かにしてくれます。

店舗情報

今回の特別メニューは、関西を中心に全国9店舗で提供されます。

- りんくう泉南イオンモール店、泉南ニトリ店、トナリエ星田店 など、様々な場所で手に入ります。

シジャンの歴史と哲学

Korean Kitchen Shijanは、2003年に大阪のなんばパークスで一号店をオープンしました。韓国語で「市場」を意味する「シジャン」という名称は、厳選された素材と新鮮さにこだわったアプローチから名付けられました。現在は北海道から九州まで、全国に展開しており、各地で居心地の良い空間を提供しつつ、本格的な韓国料理を楽しませてくれます。

ぜひ、この秋の特別な石焼ピビンバを楽しみながら、Korean Kitchen Shijanの魅力に触れてみてはいかがでしょうか。食材の良し悪し、そして料理への情熱が感じられる一皿を、ぜひ味わってください。