創業から続く伝統の味を感じる抹茶スイーツ
船橋屋の歴史
老舗和菓子店の船橋屋は、江戸時代の1805年に創業し、以来200年以上もの間、仕立てる素材や製法にこだわり続けてきました。日本の食文化を大切にし、常に新しい試みを行っている船橋屋は、江戸の風情を感じつつも、現代のお客様にぴったりなスイーツを提供しています。特に注目すべきは、姉妹ブランド「船橋屋こよみ」で展開される和の魅力を詰め込んだスイーツたちです。
期間限定!抹茶を使った3種類の絶品スイーツ
船橋屋では、2025年4月から5月にかけて、抹茶をふんだんに使用した期間限定スイーツを展開します。いずれのスイーツも、こだわりの抹茶と他の和素材が見事に融合し、至福のひとときを提供すること間違いありません。
1. 抹茶白玉あんみつ
長年人々に愛されている「抹茶白玉あんみつ」は、濃厚な抹茶寒天に、職人が丹念に仕上げたなめらかな餡子とモチモチの白玉をトッピング。小豆と抹茶の絶妙なハーモニーを楽しむことができます。自家製の黒蜜をかけていただくことで、その風味がさらに引き立つ贅沢な一品です。
価格:650円(税込)
販売期間:2025年4月7日(月)~5月6日(火)
販売店舗:船橋屋各店舗
2. 抹茶くず餅プリン
姉妹ブランドこよみの「抹茶くず餅プリン」は、くず餅を使った人気No.1商品に、抹茶のフレーバーが加わった新しいスイーツです。発酵小麦澱粉から作られたもっちりとしたプリンに、抹茶餡のゼリーが重なり、和の香りが広がります。
価格:480円(税込)
販売期間:2025年4月2日(水)~春期限定
販売店舗:船橋屋こよみの各店舗(広尾本店、グランスタ東京店など)
3. 宇治抹茶の白玉しるこ
香り高い宇治抹茶と北海道産の小豆を用いた「宇治抹茶の白玉しるこ」は、濃厚な抹茶の風味を堪能できる一品です。柔らかな白玉がたっぷりと加えられたおしるこは、まさに贅を尽くした食体験を提供します。
価格:600円(税込)
販売期間:2025年4月2日(水)~春期限定
販売店舗:船橋屋こよみ及び船橋屋の各店舗
船橋屋こよみの魅力
船橋屋こよみは、船橋屋が200年を記念して設立した姉妹ブランドです。和と洋を融合させた新しいスイーツを展開し、季節の限定商品も豊富にそろえています。食を通じて楽しさや健康、美を求める方々に向けて、これからも多彩なスイーツを提供し続けるでしょう。
結論
伝統を守りつつ常に進化を重ねる船橋屋の抹茶スイーツは、抹茶好きはもちろん、和スイーツを楽しみたいすべての人にとって絶対に試す価値があります。期間限定のこの機会に、ぜひご賞味ください。