味覚の秋到来！大江戸温泉物語で楽しむ季節バイキング

秋の味覚を堪能！大江戸温泉物語での季節限定バイキング

全国に70を超える施設を展開している大江戸温泉物語ホテルズ＆リゾーツ株式会社が、2025年9月1日から秋・冬のバイキングを開始しました。このバイキングは、食欲の秋を最大限に楽しむために用意された特別なメニューが特徴です。

季節感を大切にしたバイキングメニュー

大江戸温泉物語のバイキングでは、和洋中そろった多様な料理を提供しています。秋の食材をふんだんに取り入れたメニューは、すべての世代に喜ばれること間違いなし。たとえば、「サバのバッテラ黒ゴマしゃり」は、酢飯の上に黒ゴマを見事にトッピング。独自のアプローチで味の深みを増しています。また、スパイスとメープルシロップを使った「メープルチキン」は、食欲をそそります。

他にも、ジューシーな「豚肉と根菜のオイスターソース炒め」や、ヘルシーな「サーモンとクリームチーズのサラダ」、デザートには「林檎ゼリー」や「小豆のババロア」など、さまざまなメニューが揃い、飽きることなく楽しむことができます。

お料理のこだわりと季節を感じる品々

食材の仕入れ状況によっては変更があるかもしれませんが、料理の内容はその地域の特徴を活かしたもので、食欲を刺激するものばかり。暖かくなる秋の訪れとともに、鍋料理も恋しくなる季節に。大江戸温泉物語では、定番の「おでん」をスタイリッシュなスペイン風ピンチョススタイルで提供。さらには、甘さが際立つ「焼きいも天ぷら」や、季節の食材による「かぼちゃとキノコのミートソースグラタン」も登場する予定です。

ご当地グルメのリニューアル

多くの施設では、ご当地グルメも内容をリニューアル。たとえば、ホテルレオマの森ではチキンをじっくり焼き上げた「骨付き鳥のオーブン焼き」、南紀串本では人気のまぐろづくしメニューに「まぐろのレアカツ」が新たに加わります。各ホテルならではのこだわりを大切にしつつ、リピート客の期待に応えられるよう努めています。

特別な「大江戸三つ星バイキング」も実施中

さらに、あわづグランドホテルやホテル蘭風、Premium 白浜彩朝楽では、大江戸三つ星バイキングも開催中。こちらは高級食材がふんだんに使用されており、例えば、「キングサーモン握り」や「トリュフパスタ」、さらに「秋刀魚一本焼き」など、目も舌も楽しませるメニューが揃っています。これまでにない豪華さで多くのお客様に支持されています。

バイキングの詳細と利用方法

この季節のバイキングは、2025年9月1日から2026年2月28日までの期間で展開され、提供される施設は全66ヶ所です（※一部の例外があります）。年齢を問わず楽しめる食の体験が待っていますので、ぜひこの時期に大江戸温泉物語グループを訪れて、お好きな料理を心ゆくまで堪能してください。

公式サイトでは、詳細な情報や施設ごとの提供内容が確認できるので、計画を立てる際にはぜひチェックしてみてください。