パークハイアット東京が贈るハリー・ウィンストンとの特別アフタヌーンティー

パークハイアット東京の新たな試み：ハリー・ウィンストンとのアフタヌーンティー

東京都新宿区に位置する「パークハイアット東京」の41階にある「ピークラウンジ」は、🏢新たなアフタヌーンティーを提供します。2026年5月11日から7月12日までの期間限定で、名高いジュエリーブランド「ハリー・ウィンストン」とのコラボレーションによる特別メニューが味わえます。

ハリー・ウィンストンとは

1932年にアメリカのニューヨークで設立された「ハリー・ウィンストン」は、“キング・オブ・ダイヤモンド”として知られる名ブランド。創業者のハリー・ウィンストン氏は、ニューヨークのエネルギーを受け、多彩なジュエリーを生み出してきました。この度のコラボは、その浜に広がる煌めきを「ピークラウンジ」のティータイムで体験できる絶好の機会です。

リニューアルされたピークラウンジ

「ピークラウンジ」は、今回のリニューアルにより、より柔らかい雰囲気と心地よい空間へと生まれ変わりました。竹の緑に包まれたアトリウムでは、四季を感じる素材を使った新たなアフタヌーンティーが登場します。

特に注目したいのは、セイボリーとスイーツを組み合わせたコーススタイル。それに加え、焼き菓子をトロリーで提供する新サービスが導入され、視覚的にも楽しませてくれます。これにより、食材とサービスが一体になった、より優雅な瞬間を提供してくれるでしょう。

テーマは “HARRY WINSTON’s New York”

今回のアフタヌーンティーのテーマは、「HARRY WINSTON’s New York」。人気の「ニューヨーク・コレクション」に触発され、ニューヨークの街並みや文化をセイボリーとスイーツの一皿一皿に表現しています。エグゼクティブペストリーシェフのジュリアン・ペリネ氏と、料理長の森田武二氏が手がける料理は、ニューヨークの象徴を昇華したものばかり。

例えば、ズワイ蟹と新じゃが芋のサンドイッチ「マンハッタンスカイライン」は、高層ビルをイメージしています。また、ブリオッシュで作られたロブスターロールは、ニューヨーカーに愛される定番の味を華やかに表現。リコッタチーズと組み合わせた春の素材を用いたセイボリーも登場します。

スイーツのラインナップ

スイーツはニューヨークの人気し好みにアレンジされた品がずらり。特に目を引くのは、林檎のデザート「Big Apple」で、クラシックなチーズケーキや塩味キャラメルがアクセントのニューヨークロールなど、街の雰囲気を感じさせる一皿です。ブリュレ仕立てのチーズケーキにラズベリークーリーが添えられており、華やかさと濃厚な味わいのバランスが楽しめます。

開放感あふれる特別な空間

「ピークラウンジ」は、ハリー・ウィンストンが描くニューヨークの煌めきをリアルに体感できる場所です。特別なアフタヌーンティーを味わうことで、非日常的なひとときをお過ごしください。

このアフタヌーンティーを注文した方には、限定の「ハリー・ウィンストン」オリジナルギフトも用意されています。数量に限りがあるので、早めの予約をお勧めします。