高級カステラ『昭和百華』が新たな贈答文化の定番に！

高級カステラ『昭和百華』の誕生

有限会社齋藤アルケン工業が、島根県浜田市から贈る新たな高級カステラ『昭和百華』。このカステラは、昭和元年生まれの祖母への感謝から生まれた贈り物として、昭和の味を忠実に再現した逸品です。手焼き製法で作られ、金箔をあしらった桐箱に入れられたこのカステラは、特別な贈り物として人気を集めています。

日本の贈答文化の変化

2023年、日本のギフト市場は約10兆8,190億円に達し、2024年には約11兆1,880億円に成長すると予想されています。
コロナ禍の影響で一時的な低迷を経験したものの、贈答文化の価値が再評価されています。特に、感謝の気持ちを伝えるための贈り物として『昭和百華』は新たな選択肢となります。

手焼きのこだわり

このカステラの魅力はなんといってもその製法。明治34年に創業した老舗和菓子店と提携し、苦労して手焼きされた高級品には、職人の熟練した技が光ります。1本ずつ丁寧に焼き上げられ、昭和の味をそのまま再現。特に卵70%の生地を手で泡立て、気泡が壊れないように丁寧に焼き上げているため、ふんわりとした食感が楽しめます。

昭和天皇にも献上された味

さらに、『昭和百華』は、昭和天皇にも献上された歴史ある逸品であり、その品質はまさに折り紙付きです。ザラメが二日間熟成され、香ばしい食感と上品な口溶けを生み出すこのカステラは、最後の一口まで飽きのこない奥深い味わいを持っています。この製品は贈りものとしても、特別なご自宅用としても重宝されることでしょう。