夏にぴったり！発酵デザイナーとのコラボイベント開催

夏に楽しむ発酵フェアの魅力

埼玉県川口市に本社を置く株式会社大泉工場が、発酵デザイナー小倉ヒラク氏とタッグを組み、発酵をテーマにした特別なフェアを開催します。日程は2025年7月7日から7月27日までで、グローサリーストア「FOOD＆COMPANY」の全4店舗で楽しむことができます。今回のイベントでは、同社が提供する発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」が主役となり、全国各地から選りすぐりの発酵食品が集結します。

発酵の力で夏を健康に

今夏は特に早く梅雨が明け、7月に入ると高温になることが予想されています。気象庁の予測によれば、猛暑の影響で熱中症や夏バテ対策が一層重要になってきます。このフェアを通じて、発酵食品の持つ力で体調を整え、元気に夏を乗り切るサポートをします。発酵食品は消化がしやすく、腸内環境を整える効果が期待できるため、暑さで疲れがちな夏の時期にぴったりです。

魅力的な「_SHIP KOMBUCHA」

「_SHIP KOMBUCHA」は、植物由来の微炭酸飲料で、お茶に糖類をプラスし、酢酸菌と酵母からなるSCOBYを用いて発酵されています。これにより得られる飲料は、フルーティで爽快な味わいが特徴で、日常的に取り入れたくなる美味しさを持っています。また、添加物を一切使わず、自然栽培された素材のみを使用しているため、健康志向の方にも好評です。

イベントの詳細情報

このフェアでは、その他にもおいしい発酵食品が多数取り揃えられています。小倉ヒラク氏の選定による日本各地の作り手からの発酵食品や、おいしさと健康を両立させた新しい食体験が待っています。さらに、6月20日から7月29日までの間、浦和PARCOやビームスライフ横浜、伊勢丹新宿店でも関連イベントが開催予定です。

フェア・催事・ポップアップイベント出店概要

- 浦和PARCO: 6月20日（金）～6月29日（日）
- FOOD&COMPANY: 7月7日（火）〜7月27日（日）
- ビームスライフ横浜店: 7月2日（水）〜7月15日（火）
- 伊勢丹新宿店: 7月23日（水）～7月29日（火）

夏にぴったりの健康維持

健康的なライフスタイルを追求する人たちにとって、発酵食品は欠かせない存在となっています。腸内環境の改善や免疫力の向上、さらにはアンチエイジング効果も期待できることから、特にこの時期には取り入れる価値があります。発酵の力で元気な夏を楽しむために、ぜひ「_SHIP KOMBUCHA」と共に健康的な選択をしてみてはいかがでしょうか。私たちの身体を自然の力でサポートしてくれる、発酵食品やドリンクの魅力をこの機会にぜひ体験してください。