新たな進化を遂げる日本酒『百光』、2024年先行抽選受付開始

2023年7月31日、大人気の日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」が、フラッグシップ商品『百光』の2024年醸造分の先行抽選販売を発表しました。過去の製造分が1万本に達する早期完売を果たした『百光』は、新たな品質向上に向けての取り組みが注目されています。

『百光』は、2018年にブランドが誕生して以来、希少な原料と巧妙な醸造技術を駆使して作り上げられた日本酒です。目標は「誰が飲んでも美味しい」というコンセプトのもと、クリアな味わいとエレガントな香りを実現しました。特に200時間以上をかけて精米歩合18%まで丁寧に磨き上げた米は、他にはない透明感を醸し出します。

SAKE HUNDREDの理念は「世界中の人々の心を満たし、人生を彩る」こと。これを実現するために、製品の原材料や醸造環境を徹底的に管理し、緻密な発酵を行っています。また、抽選販売を採用することで、需要に対して出品数を制限し、転売のリスクを避ける策を講じています。このため、毎年多くのプレミアム感を楽しみにするファンが集まります。

2024年までの新たな『百光』は、さらに進化が期待されており、オリジナルの種麹を取り入れることで、さらなる品質向上が図られています。7月31日から始まる先行抽選応募では、参加者へ新商品に関する情報が優先的に提供されるほか、特別な案内も予定されています。

過去には、2019年に「IWC 2019」で金賞を受賞。以来、毎年のように国際的な賞を受け、世界的な舞台でも高評価を得ています。この度の2024年醸造の『百光』も、期待に応える製品となることでしょう。

さらに、SAKE HUNDREDは高級日本酒市場の先駆者としての役割を果たし続けています。創業以来6年たった今も、顧客数は増加し、広く認知されるブランドへと成長しました。いずれの取引においても、業界全体のイメージを向上させることに努めているのです。

この冬、進化を遂げた『百光』の新たな挑戦に、期待せずにはいられません。抽選応募の詳細は、公式ホームページをご確認ください。