日本初の低糖質＆グルテンフリースイーツ、「糀すふれっどココナッツ」が登場！

新たな低糖質スイーツの波がきた！

名古屋栄を拠点にする低糖質＆グルテンフリースイーツブランド「KOJI MORE（こうじモア）」が、新たに「糀すふれっどココナッツ」という商品を発表しました。この商品は、健康意識の高い人々に向けて作られており、砂糖を一切使用せず、合成甘味料も含まれないため、安心して楽しむことができます。

KOJI MOREとは

2014年にオープンした「KOJI MORE」は、栄地区にカフェショップを構え、低糖質かつグルテンフリーのスイーツを提供しています。特に、砂糖ゼロや小麦ゼロ、保存料・着色料不使用といった商品作りにこだわっており、美容や健康を意識した消費者に支持されてきました。特に、使用している糀の自然な甘さと栄養成分にこだわっています。

新商品「糀すふれっどココナッツ」

新商品の「糀すふれっどココナッツ」は、ココナッツオイルを使用したふわふわのスフレのような食感を楽しむことができます。ココナッツオイルとしては白澤卓二教授推奨の「オーガニックヴァージンココナッツオイル」を採用しており、その風味豊かな味わいとともに体にも良い影響を与えることが期待されています。

「すふれっど」という名前については、毎日食べてほしいという意味が込められており、スフレの柔らかさとパンの代わりになることを意識したネーミングです。

糀の自然な甘さ

「糀すふれっどココナッツ」は、甘味に砂糖を使用していないにもかかわらず、糀の自然な甘さが感じられるのが特徴です。この低糖質の商品は、1個あたり糖質がわずか7gであり、パンの代替品として糖質コントロールを行う人々に最適です。さらに、国産大豆100％を使用した粉を使い、小麦は一切含まれていないため、小麦アレルギーの方でも安心して食べることができます。