洗練された味わいが魅力の『すぎ本まぜそば』が登場！

新たなスタイルのラーメン「すぎ本まぜそば」が登場！

ラーメン好きにはたまらないニュースが、あの『らぁ麺すぎ本』から届けられました。新たに登場した「すぎ本まぜそば」は、これまでのスタイルを受け継いだままで、全く新しい形でその味わいを提供します。これまでミシュランガイド東京のビブグルマンに4年連続で掲載されてきた実績を持つ「らぁ麺すぎ本」。移転後も信頼を寄せるファンを増やし続けています。

「すぎ本まぜそば」について

「すぎ本まぜそば」は、2つのスタイルとして「すぎ本まぜそば(醤油)」と「すぎ本まぜそば(塩)」が用意されています。これにより、スープの存在なしでも『らぁ麺すぎ本』ならではの旨味を楽しむことができます。この新しいメニューは、厳選された素材とそのクオリティが最大限に引き出されています。

特に注目すべきは、4種の小麦を絶妙に掛け合わせて作った独自の特製麺。滑らかな舌触りやコシのある食感が特徴で、これまでのスープベースのラーメンとは異なる食体験を提供します。また、具材には贅沢にチャーシューやメンマなど、色とりどりのトッピングがされており、見た目にも楽しませてくれます。

らぁ麺すぎ本の魅力

『らぁ麺すぎ本』は、食材と向き合いながら、理想の味を追求し続けています。動物系と魚介系のスープを融合させ、雑味のないクリアな仕上がりが特徴のスープは、深いコクを持っています。そして、そのスープには日本全国の厳選された5種類の醤油がブレンドされています。自家製の特製麺は、4種の小麦をベースにしており、ラーメンファンの期待を裏切らない美味しさを実現しています。

『らぁ麺すぎ本』では、過去に多くの受賞歴を持っており、「東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー」や「食べログ百名店」にも選ばれています。ラーメン界において静かな革命を起こし続ける存在として、ファンから愛され続けている理由がここにあります。